老年高血压遇考验

多吃

秋季作为一个丰收的季节，气候凉爽，使人胃口大开，稍不注意就会出现进食过量的现象。对此，国务院特殊津贴专家、中山大学第一附属医院心脏内科陈国伟教授表示：“高血压患者，吃饭需要有个度，吃得太饱对身体不利。”另外，相当部分的高血压患者，也同时有糖代谢的异常或者合并有糖尿病。因此，高血压患者应同时检查一下自身的糖代谢是很有必要的。

不要惧怕高血压

根据流行病学调查结果，60岁以后随年龄增长，大约90%老年人最终会得高血压，尤其是收缩期高血压。这可能与随年龄增大，动脉硬化和血管弹性降低有关。对此，陈国伟表示：“如果能从小养成良好的生活习惯，戒烟，饮食清淡，注意劳逸结合，减肥，适当参加体育锻炼，定期检测血压，一旦发现血压升高，及时在医生指导下进行诊治。绝大多数人可以将血压保持在正常范围内。”

“牙膏盖”保证健康

引发高血压的一个很重要的因素是盐，高盐饮食会造成人体内水钠潴留引起血压升高。对此，世界卫生组织已经将原本的每人每天食用6克盐降为5克，但是我们不可能每天用天平称量，而且，除了盐以外，酱油也是日常饮食必不可少的调味佳品，酱油所以咸就是其含有大量食盐（氯化钠），对于那些想用多放酱油来减少盐用量的人来说，这只是一个馊主意。陈国伟说：“一个大管牙膏盖的用盐量就相当于卫生组织所提出的一天盐的用量。但是，如果要吃酱油的话，就要减少食盐用量，大约为一半牙膏盖的盐加上一个小汤勺的酱油就足够一天的钠盐量。”

我们完全不必担心如此少量的盐会造成身体内钠元素的缺乏，因为很多食物本身含有钠，而且人的肾脏对钠具有较强的选择性，一旦摄入减少，肾脏会自动保留一部分钠盐供人体发挥正常的生理功能。

贴心小提示：

方便面作为一种口味多变的方便食品，深受大众喜爱，为了照顾多方口味，方便面料的量一般都比较足。在吃方便面的时候，千万不要本着“不吃就会浪费”的观点，将料包酱包统统放下去。一般提倡放1/3到一半的量，这样既保证了健康，又不会因为口味过淡影响了方便面本身的味道。

（编辑：子琦）