女性素食者 缺锌致食欲减退

每个人的味蕾，都能感受到口腔内各种化学刺激，味蕾里的细胞纤毛就把感觉讯息传送至大脑皮质中枢，于是便产生了味觉。

我们的味蕾能感受到食物的味道，当人们的身体内缺锌时，口腔粘膜上皮细胞的结构与代谢产生异常，出现上皮增生和角化不全，容易脱落，造成味觉不灵敏。

此外，缺锌还会影响与核酸及蛋白质代谢相关的多种含锌酶的活性，从而降低了味觉灵敏度。

因饮食引起的味觉异常，要是幸好出现症状的时间还不算长，及时纠正饮食方式，味觉便恢复了。

曾经有一个优秀的女孩，就是身材有点胖。从夏天开始，她下决心减肥，每天只吃素食，现在食欲越来越差。其实她的食欲不振，味觉减退，和缺锌有关。

我们知道人体所需要的锌的主要来源，为肉类、肝脏、蛋、海产等。植物性食品不仅含锌量低，且含有大量植酸、膳食纤维和草酸，可抑制肠道对锌的吸收。

女性出现食欲不振，味觉减退时，补锌往往可使这些症状得到改善，也反证了食欲减退和锌有关。

携手健康网温馨提示:女性们出现了缺锌的现象，很可能自己的素食导致的，缺锌容易造成味觉的健康受影响，因此，我们建议要均衡饮食。

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