领军加拿大老年痴呆症研究图4

往返于加中之间

虽然宋伟宏的知名度越来越大，但他一直惦念着大陆医药科学的进展，他说他的根基是在中国奠定的，应该知恩图报。

尽管宋伟宏在加拿大的研究与教学工作十分繁忙，但在他的日常行程中，与中国相关的活动内容占据了很大部分，他要回去进行学术交流，开展合作项目。他说一年里至少要去10次以上。像长沙的中南大学、北京理工大学、山东大学等，他都时常去教学辅导。

为了来往方便，宋伟宏虽然早就符合入籍条件，但他至今仍然持中国护照。

2004年6月2日，宋伟宏代表加拿大卫生研究院(CIHR)，拜访中国国家自然科学基金委员会，双方就进一步深入合作交换了意见。

2005年12月20日，加国家卫生研究院与中国国家自然科学基金委员会签署加中健康合作研究计划，从中一手促成此事的正是宋伟宏。按该计划安排，每年加中双方将对15个有关神经科学、糖尿病、心血管疾病、传染与免疫、儿童与青少年健康及遗传学的研究项目予以资助，每个单项目执行期为3年。

今年8月，宋伟宏到山东大学医学院访问，在此期间做了题为“神经科学研究展望与中加合作研究展望”的讲座。

9月27日至28日，将在渥太华举行首届加中联合评审委员会和后续合作计划的商讨会。宋伟宏将出任加方主席，届时将评出双方共同资助的15项研究项目。

9月29日在渥太华，加拿大国家卫生研究院与中国国家自然科学基金委员会还要联合举办首届加中神经科学与遗传联合研讨会，宋伟宏仍出任加方主席，相互交流在神经科学和遗传科学方面的最新成果。

无疾而终不是梦

在目前状况下，能否从日常生活中减低、至少延缓老年性痴呆的病发率？对此宋伟宏的答案是肯定的。他说环境是很重要的因素，应该从生活习惯和饮食卫生入手，养成良好的健康规律，注意提高生活质量，注意锻炼身体，从早期预防做起。

宋伟宏特别强调说，老年人一定要勤于用脑，平常多读书看报。他尤其赞赏老年大学这种模式，他说不在乎所学的内容和时间，而是给老年朋友提供一个切磋研习的场所，使他们有兴趣有动力老有所学，保持脑细胞的运动，对健康大有裨益。

研究发现，有效的饮食调理也可防止老年性痴呆的发生，宋伟宏说多吃鱼就是一例。因为健康的头脑与鱼脂酸成分高有关，患各种程度痴呆症的人，血液中鱼脂酸的含量平均比正常人少30%-40%。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效预防痴呆症和心脏病。

常食大豆，也是宋伟宏推荐的一种健康食品。因为大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防高脂血症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年性痴呆等功效。

乙酰胆碱的缺乏是老年性痴呆的主要原因，宋伟宏指出，人们可以从食物中摄取卵磷脂来加以预防。像豆制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇和花生等，都是富含卵磷脂的食品，而且还是天然的，摄入人体后均可为大脑提供有益的营养。

宋伟宏还认为，老年人最好不要吃得过饱，否则全身血液过多集中在胃肠从事消化工作，大脑供血不足。据日本专家统计，40%老年性痴呆与饱食有关。(来源：加拿大环球华报，记者：萧元恺)

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