江苏今年首现H7N9禽流感死亡病例

记者在凤凰西街菜场看到，尽管蔬菜肉类等摊位都已经恢复营业，但是活禽销售摊位仍大门紧锁，门上的告示显示，这家店从1月10日便已停业，原因是市场活禽停止销售，呼吁市民去冷鲜柜台购买。

南湖菜场的活禽摊位也已关门，摊贩改卖冷鲜鸡肉等。记者走访中发现，过去一年中很多菜场的活禽摊位已销声匿迹，原本红火的活禽宰杀摊位，如今在大型农贸市场也只剩下一两家。有摊主说，自去年开始暴发禽流感以来，活禽生意就几乎没有怎么做，一个门面放在那里大半年没有事情做，索性改做其他的生意了。

记者来到一家大型超市，发现冷鲜家禽仍在销售，工作人员表示，最近冷鲜禽肉销售没有很大变化。现场购物的市民说，现在多数年轻人对吃冷鲜的无所谓，中老年人则更愿意宰杀活禽然后买回家，“现在这个时节，冷鲜鸡鸭也能吃的比较放心，但是父母一辈则一直觉得冷鲜肉不如现场宰杀的新鲜，尤其过年期间，很多老年人喜欢买只现杀老母鸡回家煲汤作为年夜饭上的一道菜。”

根据流感的潜伏期及现有人感染H7N9禽流感病例的调查显示，人感染H7N9禽流感潜伏期一般为7天以内。所以，一般患者的症状和表现为流感样症状，如发热、咳嗽、少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛、腹泻等全身症状。

重症患者病情发展迅速，多在发病3到7天出现重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰。常快速进展为急性呼吸窘迫综合征、脓毒症、感染性休克，甚至多器官功能障碍，部分患者可出现胸腔积液等表现。

当出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院发热门诊就诊，并务必告诉医生自己发病前7天是否接触过禽类及其分泌物、排泄物或者到过活禽市场，是否与人感染H7N9禽流感病例有接触等情况，临床医生会根据其他检测项目，及时采取“人感染H7N9禽流感”治疗方案，如果隐瞒，病情会迅速加重，死亡率较高。

江苏省卫生厅在网站首页公布了《人感染H7N9禽流感防控知识》，其中明确指出：流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。病毒在较低温下可存活1周，在4℃水中或有甘油存在的情况下可保持活力1年以上。

由于携带H7N9禽流感病毒的禽类及其污染的物品和环境是主要传染源，因此要尽量避免接触活禽。想吃家禽怎么办？可到正规的超市购买冷鲜(白条)禽类产品。H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短，所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热、充分煮熟煮透，是不会染上病毒的。鸡蛋煮沸5～10分钟后，可以完全灭活禽流感病毒，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。

建议大家尽可能减少与禽畜不必要的接触，特别注意尽量避免接触病死禽畜。食用禽肉蛋时要充分煮熟。生熟食物要分开处理，当手部有破损处理肉类时，建议佩戴手套。