老年人脂肪肝吃什么好

发布时间：2013-06-08 17:04:44来源：吃什么好网

脂肪肝已经成为影响中老年人肝脏健康的杀手，近年来患脂肪肝的中老年人人越来越多，中老年人在生活中怎么预防脂肪肝呢？老年人脂肪肝吃什么好呢？俗话说解铃还须系铃人，最好的治疗和预防脂肪肝的方法是通过食疗来进行，下面给大家推荐4个治疗脂肪的食疗菜谱。

老年人脂肪肝吃什么好

1、芹菜红枣煲汤可治疗脂肪肝：首先准备芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，当然你也可以单用芹菜100～150g，把它洗净后捣烂取出芹菜汁，然后加蜂蜜适量在火上炖开，放成温热后饮用，每天一次，长期服用效果更好。这个食疗方法可以清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，是脂肪肝、病毒性肝炎患者的理想食疗菜。

2、芹菜炒香菇：取芹菜400g香菇50g放在一块爆炒，在炒的过程中加入适量的食盐、醋、酱油、等调料炒熟即可。芹菜和香菇搭配着吃可以补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等神奇功效，非常适合病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化的患者食用。

3、山楂炒猪肉：准备材料：猪后腿200g、山楂片100g、鸡蛋清2个、淀粉15g，把鸡蛋放入碗中加入少量水和淀粉一块搅拌均匀，放入少量油把猪肉和山楂一块炒至8成熟，然后把准备好的淀粉鸡蛋汁倒入锅中翻炒。山楂和猪肉搭配可以滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

4、芹菜黄豆汤：鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

另外患有脂肪肝的朋友要饮食中最重要的一点就是尽可能减少脂肪的摄入量，比如在炒菜的时候少放油，少吃或不吃肥肉，除此之外还要养成好的作息习惯，调查发现作息习惯不规律的人患脂肪肝的机率更大。