胆结石胆结石手术后的饮食禁忌

4、控制食用胆固醇高的食物，以减轻胆固酶代谢障碍，防止结石形成。

5、补充维生素和无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。补充维生素C和B族维生素以及脂溶性维生素也很重要。

6、限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色、香、味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。

7、补充蛋白质。充足的蛋白质可以补偿损耗，维持氮平衡，增加机体免疫力，对修复肝细胞损伤，恢复正常功能有利。每日蛋白质供给量为80～100克，宜选择的食物有鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐。

以上就是康路网小编为大家介绍的胆结石手术后的饮食禁忌的内容，希望大家能注意胆结石术后饮食问题。为了免受胆结石的危害，也建议大家多注意合理膳食。

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