胆结石患者应该怎样安排饮食

今天为大家介绍一下胆结石患者的饮食注意。胆结石是常见病，患了胆结石的人有很多。大家都知道胆结石跟人的饮食习惯有着密切的关系，所以胆结石患者更应该注意自己的饮食。胆结石患者的饮食注意是什么?胆结石患者如何安排饮食才算合理呢?下面一起来了解一下。

胆结石患者的饮食注意包括六要和五忌。其中六要胆结石患者的饮食注意的一个方面。六要包括以下几个方面：

1、 要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要清洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫卵及残留农药。养成不吃生水喝开水的良好习惯。

2、 要多吃些维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

4、 要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢饮)。5、

6、 要吃早餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘，二是肥胖者要计划减肥，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。

五忌是胆结石患者的饮食注意的另外一个很重的方面。五忌包括下面几个方面：

1、忌吃含胆固醇较高的食物，如动物心、脑、肝、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。

2、忌吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、煎炸的食品，油多的糕点尽量少吃，因为过多的脂肪会引起胆囊收缩，导致疼痛。

3.忌借节日呀亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

4.忌食辛辣刺激性的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。

5.忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。

上面介绍的六要、五忌就是胆结石患者的饮食注意。专家建议胆结石患者注意饮食营养，爱惜身体，有病及时到医院治疗。