好的结石病医院 胆囊结石饮食注意什么

胆囊结石困扰着很多患者，疼起来很要命。前去医院咨询医生，我院结石科专家介绍说，胆囊结石形成的原因较为复杂，但胆汁分的改变，格外是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化，是胆结石形成的一个重要因素。正常情况下，这二者在胆汁中维持一定的比例关系。胆固醇是融解状态，随胆汁排出。如果胆盐过少，或者胆固醇过多，二者失去正常的比例关系，胆固醇便处于过饱和状态，胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来，形成结石。

知道了胆囊轻易结石的内因，那么日常生活中，胆囊结石患者可以经过饮食调理，减少胆囊结石的发生和疼痛。饮食治疗的目的是达到抑制结石的天生和缓解结石阻塞引起的疼痛。注意饮食调理，对胆囊结石患者来说很是重要。

胆结石饮食多注意：

★多喝水，不憋尿。

不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。

★多吃蔬菜和水果。

蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内*后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于融解，故有利于治疗和防范结石。

★少喝啤酒。

有人以为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。实在，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。

★少吃肉类、动物脂肪及内脏。

操控肉类和动物内脏的摄入量，由于肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食品，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。

★少吃含有蛋白质的食品。

有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率。因此克制食品中的蛋白质，格外是动物蛋白质，对所有结石患者都是有益的。比如，肉类蛋白和各种蛋类，要少吃了。

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★忌烟酒及辛辣食品。

刺激性食品对抑制结石的天生和缓解结石阻塞引起的疼痛没有帮助，反而刺激胆囊的血液，加剧疼痛。所以不要食用辛辣刺激物。

★要注意饮食卫生，幸免寄生虫感染。

★少吃食盐。

太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰防范和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐天天的摄入量应小于5克。

★少吃糖。

服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。

★勿食菠菜。

据统计，90％以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87.5％。如果食品中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食品中，含草酸盐*高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一?

★睡前别喝。

由于中含钙较多，而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的*危急因素是钙在尿中浓度短时间忽然增高。饮后2～3小时，正是钙经过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙经过肾脏较多，故易形成结石。

“胆囊结石饮食注意什么”。如果该疾病的患者经过长期的药物治疗，病症得不到缓解，或者是有病情加重的现象，应尽早咨询医生，制定可行的治疗方案。您也可以在线咨询我院专家，他们会帮您早日远离疾病。

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（编辑： 辰硕 ）