南昌市湖景美食城食物中毒 元凶系元宝扣蹄花

今视网10月24日南昌讯（王振戎

记者

王小军）今天，记者从南昌市卫生局获悉，南昌市北京东路湖景美食城10月18日发生的食物中毒事件，根据病例的临床症状，综合现场流行病学调查和实验室检测结果，可以认定：食物中毒事件系“副溶血弧菌”引起，主要食品是“元宝扣蹄花”。

据悉，10月18日，南昌市北京东路湖景美食城发生食物中毒事件。经过省、市、区卫生部门应急处置，截止10月24日，卫生防疫人员已对留院观察并接受医学治疗的90例病人进行流行病学调查，还有一些就诊人员就诊后自行离开医院，未能得到进一步的信息。目前留院观察的病人均已出院。

卫生学调查情况表明，湖景美食城（北京东路）超能力承接宴席，在食品加工与贮存等方面，难以达到卫生学要求，致使菜肴被污染，是造成此次食物中毒事件的根本原因。

目前，对事件发生单位（江西湖景实业有限公司）的行政处罚正在依法进行当中。

【小贴示】

副溶血性弧菌食物中毒也称嗜盐菌食物中毒，是进食含有该菌的食物所致，主要来自海产品或盐腌渍品，常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等；其次为蛋品、肉类或蔬菜。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。主要病理变化为空肠及回肠有轻度糜烂，胃粘膜炎、内脏(肝、脾、肺)淤血等。