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省食品安全办：严防群体性食物中毒事件发生

发布时间：2014-01-21 14:27:50【我要纠错】【字体：大 默认 小】【打印】【关闭】为确保人民群众度过一个祥和、平安的春节，2014年1月20日，甘肃省食品安全办下发通知要求各地在春节期间对节日食品安全监管工作和措施落实情况进行监检。落实农村集体用餐申报和登记备案管理制度，禁止城市餐饮单位超能力接待，严防群体性食物中毒事件的发生。

通知称，节日监检结合当地春节食品消费的特点，对消费量大、安全隐患多的重点食品品种、重点区域、重点场所，加大监督检查力度的情况，督促各食品安全监管部门依法从严查处生产经营不符合食品安全标准食品、销售超过保质期食品、食品标签标识违法、非法添加非食用物质等违法行为。

加大对食品生产经营者主体责任意识的宣传教育，增强食品经营单位及其主要负责人、食品安全管理人员、食品经营从业人员的食品责任意识和食物中毒防范意识，督促食品经营单位认真开展内部各项食品安全管理制度和防范措施的自查，主动消除食品安全隐患。特别是要督促相关食品安全监管部门加强对节日期间农村集体聚餐等活动的宣传和指导，落实农村集体用餐申报和登记备案管理制度，禁止城市餐饮单位超能力接待，严防群体性食物中毒事件的发生。

甘肃省食品安全办要求各地采取“飞行检查”等方式，深入节令性食品和节日热销食品生产或经营集中区域、深入食品安全问题易发区域和场所、深入食品生产经营单位、深入基层监管部门，组织开展突击性督查检查，加大监督检查覆盖面，做到县市全覆盖，并提高检查频次，切实督促各食品安全监管部门落实好食品安全监管责任。