肾炎饮食治疗慢性肾炎四

肾脏是人体的重要排泄器官，慢性肾功能衰竭是各种肾脏病发展的最终结果，其临床表现和病因十分复杂。临床上，药物在饮食治疗的配合下能更有效地缓解症状、提高疗效、延缓肾脏疾病进展及减轻患者经济负担。

在进行饮食疗法时，应注意些什么呢？对透析前的慢性肾衰患者，应给予合理的低蛋白、优质蛋白、低盐饮食，蛋白摄入量一般为0.6～0.8 g/kg/d，肾功能衰竭时，一方面摄入正常蛋白质将会增加肾脏负担，损害肾功能，另一方面蛋白质摄入量不足，则不能满足患者的基本生理需求。在指导患者进食优质低蛋白过程中，应帮助患者消除忌高蛋白多吃素的误区。有些患者缺乏基本的营养知识，误认为蛋白质只存在于动物性食物中，因而尽量少吃或者不吃肉类；又认为米、面、蔬菜、零食(如花生、瓜子等)中不含蛋白质而随意进食，忽略了摄入优质蛋白的意义，以致患者为了达到低蛋白的目的，长期进食素食，导致饮食中植物蛋白摄入量过多，不能被充分利用，加重肾脏负担或因长期限制饮食，造成蛋白质营养不良。因此慢性肾衰患者应食用优质蛋白(动物蛋白)。患者由于肾脏浓缩功能下降，体内代谢产物需要较多的水分才能从肾脏排出，因此无水肿、心衰时不可严格控制入水量，每日摄入水量除补足前一日尿量外，还应增加400～500ml，如有出汗、发热、呕吐、腹泻及失水和失钠情况，应适当增加进水量，若有水肿或心衰，则应限制入水量；若无水肿及高血压时不应过度限制钠盐的摄人，一般要求每日食盐量在2.5～3.0g左右，有水肿及高血压时则应限制钠盐的摄入。

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