胃病患者养胃之六宜六忌

弘扬中医文化、普及养生知识。国医面对面栏目邀请国医名医为您开讲，教你科学养生。本期为您邀请的是嘉兴市第一医院中医针灸科特邀专家、国医大师张镜人嫡传弟子张亚声教授，为我们讲解胃病患者的养胃之道。

慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡及胃肠肿瘤等中医统称胃病，临床常有上腹部饱胀不适,烧灼感或疼痛，厌食、反酸、嗳气、恶心、呕吐等。胃病患者在日常生活中要做到六宜六忌，利于胃病的养护。

一、六宜

1.饮食宜规律，三餐定时定量，对保持胃酸的适时适量分泌十分重要，也利于维护胃黏膜屏障稳定。

2.宜保持心情愉悦，保持心平气和有利于自身免疫力的提高，对胃病的治疗非常有益。

3.宜细嚼慢咽，细嚼慢咽能充分发挥唾液分解淀粉、润滑食团的作用，从而减轻胃的负担。反之，狼吞虎咽，大块、硬块及粗糙纤维的食物入胃，不仅直接增加胃的负担，而且还刺激病灶处，导致胃病复发，增加病人痛苦。

4.常宜食护胃食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、小米红枣粥、大米山药粥、扁豆粳米粥等，均有保护胃黏膜之效。

5.饮食宜营养丰富，适当多吃富含蛋白质、维生素的食物，经常摄入鱼虾、肉类、豆制品、绿叶蔬菜及水果，以增加蛋白质及维生素的摄入，既可增强肌体的免疫力，又有利于胃黏膜病变的康复。

6.宜根据胃酸多少对症选用食物，如病人胃酸过少，可经常吃些酸味食物，如酸牛奶、酸汤面条及酸味水果山楂、草莓、苹果、橘子、猕猴桃等，以刺激胃液分泌，帮助消化，促进食欲；但病人胃酸过多，则不能喝酸牛奶、吃蔗糖、甜糕点、红薯以及促进胃液分泌增多的浓茶、浓咖啡、浓肉汤、酒类等。为中和胃酸，可吃一些碱性食物如苏打饼干、烤馒头干等。

二、六忌

1.忌暴饮暴食不仅增加胃部负担，而且容易引起急性胃扩张，如原有溃疡病甚至可导致胃出血、胃穿孔。因此，千万不要暴饮暴食，每餐以八成饱为宜。

2.忌吃刺激及不易消化之物，慎食或忌食刺激性强和引起腹胀之物，如辣椒、胡椒、芥末等刺激性强的食物，同时要少吃易引起腹胀的食物，如红薯、洋葱、南瓜、花生米和豆类食物等，以及竹笋、韭菜、芹菜、黄豆芽等粗纤维不易消化食物。

3.忌服用对胃黏膜刺激明显的药物,尽量避免服用阿司匹林、保太松、消炎痛、强的松等对胃黏膜有强烈刺激作用的药物。

4.忌烟酒与冷饮，吸烟可收缩血管，影响胃黏膜供血；饮酒刺激胃黏膜，均可直接破坏胃黏膜屏障，因此戒烟、戒酒对防治慢性胃病十分重要。不可以饮用冷饮，因冷饮强烈刺激胃黏膜之血管，使胃内局部血管扩张充血，严重者可致胃痛和胃出血。

5.忌冷热咸甜之物，生冷食物不易消化与吸收，且直接刺激炎性病灶；过热的食物可使胃黏膜血管扩张，容易诱发出血或病变处糜烂；过甜食物容易使胃酸分泌增多，使病情加重；过咸食物可损伤胃黏膜，不利于胃炎病人的康复。

6.忌寒热不分，胃病者,辩证属内热型忌葱、姜、羊肉、狗肉、芒果等热性之品；脾胃虚弱型忌梨、藕、甘蔗等清凉之物；气机阻滞型忌红薯，土豆等产气之类，切忌不可混淆。