秋冬季乙肝患者不宜吃的食物

发布日期：2014-10-29 03:26:17 浏览次数：1600

秋冬季不宜吃青西红柿：因为秋冬季未成熟的青西红柿中含有毒性物质龙葵素,它是一种生物碱,有溶血性,对人体可造成水肿、脑充血等病症。若食用人体可能出现恶心、呕吐等中毒病症,生吃危险性比较大。

秋冬季不宜吃烂白菜：：因为秋冬季如果人们食用腐烂的大白菜后,会让带氧的低铁血红蛋白氧化成缺氧的高铁血红蛋白,会使人体因为缺氧而造成头晕头痛、、恶心、腹胀等现象,严重时身体会抽筋、昏迷,甚至自己会有生命危险。

秋冬季不宜吃变色的紫菜：因为冬季若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所感染的。

秋冬季不宜吃发芽绿土豆：因为秋冬季发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量较高,食用容易造成溶血性中毒病症。若发芽不多,可挖出绿芽及周围部分,并在烹调时放些醋再食用。

秋冬季不宜吃新鲜蚕豆：在秋冬季人们若先天缺乏六磷酸葡萄糖这种酶者,则不能食用,食后会造成过敏性溶血综合病症,容易使红细胞破裂,出现黄胆、血尿等病症。一般健康人可食用。

秋冬季不宜吃腐烂的生姜：因为秋冬季腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人如果吃了这种毒素,即使数量很少,也能对人体造成肝细胞中毒和变性,引发乙肝癌症、食道癌等病。

秋冬季不宜吃棕色芯的甘蔗：俗称药甘蔗,即闻起来有股药酒味。变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

秋冬季不宜吃发霉的茶叶：因为秋冬季茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,人如果吃了轻则对身体造成头晕、腹泻,重则可造成重要器官坏死。

秋冬季不宜吃长斑的红薯：因为秋冬季红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,是一种霉菌,吃后容易中毒,损伤自身肝肺。

秋冬季不宜吃未腌透的咸菜：因为秋冬季腌制腌菜时,2-4天其亚硝酸盐是最高,68天以后减少,10天以后才能食用。腌制时放盐也很重要,盐的比例不能小于17%,否则会使亚硝酸盐增加。

秋冬季不宜吃发黄的银耳：因为秋冬季变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可对身体造成头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

秋冬季不宜吃没煮熟的四季豆：因为秋冬季如食用没煮熟的四季豆,或外表是青色的菜豆,食用后会中毒。

秋冬季不宜吃新鲜木耳：因为它含有一种对光线特别敏感的啉类物质,食用后经人体经太阳照射可造成日光性皮炎。

秋冬季不宜吃胖大的豆芽：因为秋冬季用化肥的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵。

秋冬季不宜吃鲜黄花菜：因为秋冬季鲜黄花极为有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可对人体造成嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒病症。若食用鲜黄花菜一定要烧熟烧透才能食用。

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