慢性化脓性中耳炎食疗方法

慢性化脓性中耳炎，又称耳疳，可分单纯性病变局限于粘膜的慢性化脓性炎症，危险型中耳炎(胆脂瘤型和骨疡型)病变可同时累及粘膜及骨质，破坏骨质引起严重并发症。慢性化脓性中耳炎主要表现为间歇性或持续性耳部流脓、听力下降、神疲乏力、食少便溏，舌质淡，苔白，脉濡弱，或头昏头重，尿黄，舌质红，苔黄厚腻。

什么是慢性化脓性中耳炎

慢性化脓性中耳炎是中耳粘膜、骨膜或深达骨质的慢性化脓性炎症，临床以耳内长期或间歇流脓及听力下降为特点，可引起严重的颅内、外并发症。本病患者要锻炼身体，提高身体素质，积极预防和治疗上呼吸道病灶性疾病，如慢性扁桃体炎、慢性化脓性鼻窦炎等。避免污水人耳，有水入耳时要擦干净，保持耳道的清洁卫生。

慢性化脓性中耳炎的中医认识

慢性化脓性中耳炎在中医早有认识，认为是肾元亏损及脾虚湿困，上犯耳窍所引起，属于脓耳的范畴。其病是因风热邪毒侵袭，或休浴污水入耳，湿邪停积，引动肝胆火热上蒸，灼热耳窍，血肉腐败，化生脓汁，溃破耳膜则出;或温病后，体质温弱，余邪未清，结于耳窍而发。若脾肾素虚，或调治失时，邪毒久滞耳窍，兼之运化失健或虚火上炎，均可使之演变为慢性。治疗以补肾健脾，祛湿排脓为主。并根据不同的证型，提出了不同的食疗方案：

一、肾阳虚型慢性化脓性中耳炎

[临床表现] 耳部脓液清稀，耳不疼，听力下降，畏寒腰酸痛，头晕耳鸣，夜尿多，舌淡，苔白，脉沉细。

[食疗膳]

1.蛤蚧鹧鸪：鹧鸪1只，蛤蚧1对，生姜2片，酒少许。将蛤蚧和鹧鸪剥开洗净，去内脏，切成小块，用酒浸洗，然后与生姜置炖盅内隔水炖3小时，加入调味即可服用。

2.鹿茸枸杞水鸭汤：水鸭1只，鹿茸5片，枸杞20克，生姜2片。将水鸭去毛与内脏，切块，与鹿茸、枸杞、生姜同炖3小时，加入调味食之。

3.巴戟苁蓉羊肉汤：羊肉60克，巴戟15克，苁蓉15克，薏苡仁20克，生姜3片，大蒜30克。将羊肉洗净切块，与上同煮，煮时先武火煮开，改文火煮3小时，调味服用。