清肝火降血壓菊花

嬰兒潮理財施永青摘要詹瑞文堅持Cheer You Up!林超榮教你逆市尋開心農夫誓要Rap到海嘯變樂園胡孟青趁海嘯增值社會企業巨浪中「發圍」逆市做老闆心靈治療熱潮New Age心靈回歸一天行李耀誠洗滌心靈天籟之音後記鄧達智衣着哲學大拆解海嘯下讀治癒系好書11月下旬暢銷中文書榜11月初暢銷英文書榜重塑伶人傳奇為冬季挑選合宜花卉「營」得起自家火鍋宴長者不能避免的眼疾老花冬日街頭窩心小檔橋底糖炒栗子聽龍向榮講「鼓」聖誕新年綜藝活動巡禮一個人在京都新年旅遊精選煲靚粥報應退休十優？清肝火降血壓菊花中醫信箱嬰兒潮打不死精神編者有Say來一盒滿滿的燈光AARP教你寫自傳瞬間彈出防撞氣袋英國流行「彩繪棺材」法國長者不愛美女主播查理斯60大壽成英國歷來最年長皇儲

介紹中藥， 通常以介紹補益藥為主，例如靈芝、北蓍、杞子，因為讀者樂於知道如何進補。同樣地，坊間的中藥廣告，一般都以強調「補身」為主。然而，中醫學理論博大精深，中藥功能有補有瀉，並非只有補益藥。「藥到病除就是寶」，只要服用得當，就是好東西。

菊花，正正是一種功效良多而又其貌不揚的好東西。菊花是多年生草本植物， 擁有頭狀花序。因顏色的不同，有黃菊與白菊之分。又因產地的不同，有杭菊與滁菊之別。以功效而言，白杭菊最佳，當中又以花大色鮮者更佳。菊花的應用在《神農本草經》中早已記載，可見菊花這好東西中國人已經用了二千多年。

菊花性質微寒，入肝入肺，所以多用於熱症，尤其是肝熱、肺熱，或外感風熱。

菊花可以疏風清熱，可以治療風熱感冒引起的頭痛、發熱、喉嚨痛、咳嗽黃痰，一般治療感冒的中成藥或中藥沖劑都有菊花。研究表示，菊花對金黃葡萄球菌和流感病毒有抑制作用，還可以消炎降溫。但如屬風寒感冒，沒有「熱氣」徵象，菊花便不適宜了。

菊花可以清熱解毒， 用於瘡瘍「陽症」。所謂瘡瘍「陽症」，就是指那些又痛又腫又含膿的毒瘡，最常見的例子就是年青人的暗瘡，尤其是那些已經「含膿」的暗瘡。另外，毛囊炎、眼挑針（學名麥粒腫）、甲溝炎都屬此類。清熱解毒的涼茶當中，大都有菊花，例如家喻戶曉的五花茶、夏桑菊、廿四味。如果希望清熱解毒的力度更強，可以用野菊花，那是另一種植物。

但是，這些涼茶都不可以隨便服用。有些人曾經飲用菊花後頭暈眼花，那是因為體質虛寒而引致。另外，涼茶用藥比較苦寒，容易傷胃，飲用不當會影響消化， 甚至削弱體質。尤其是小朋友，如果飲用不當更會影響發育，因此飲涼茶並不是愈多愈好的。中醫用藥講求「三因制宜」，即「因時因地因人」。以菊花而言，時間上，夏季暑天適宜，地域上，南方熱地適宜，體質上，實熱多火適宜，希望大家能夠掌握到用藥的要點。

最後，不可不提菊花清肝明目的功效。菊花可以清肝火降血壓， 所以有高血壓的長者可以每天用菊花泡茶， 有穩定血壓的作用，最經典的配方就是「菊普」（菊花加普洱）。如果怕菊花寒涼，可以加一些杞子調和藥性。因為肝屬目，菊花可以清熱明目， 如果眼睛又紅又腫又多「眼膠」，例如出現紅眼症（學名結膜炎）、角膜炎、淚管炎等徵狀，可以用菊花15克煮水30分鐘，待微溫後加幾滴嬰兒洗頭水，再用化妝棉浸菊花水輕輕抹眼，效果一流。如果加上幾劑中藥，外敷內服，效果當然更好。

如果屬於肝腎陰虛引起的虛熱，引起的眼乾眼痒、視物模糊，可以菊花配合杞子泡茶，亦可服用坊間的成藥。有關杞子，筆者早前已介紹過，大家不妨翻閱一下早前的《長訊》。