你确定你是食物不耐受还是过敏

不知道大家听过食物不耐受（food intolerance）没？ 好吧，来个简单的科普。过敏大家都知道，你接触了过敏源会在几小时内，或第二天立即发作，你会从小就清楚你的过敏源是什么。而食物不耐受是什么呢？ 食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物（Ⅲ型变态反应），可引起所有组织（包括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。 说简单点，相对于过敏，食物不耐受是一个长期的，让你很难察觉到发病源的症状。比方说lz自己吧。lz很小的时候，大概7，8岁时，第一次吃麦丽素，当时姐姐和我一人一袋。我下午吃的，晚上我记得是小年夜，吃了晚饭，第二天早上起来狂吐，一连吐了好几天，吃不了饭。再还有次，奶奶买了夜市的一种用soy（黄豆，大豆？）做的一种面条，可能那家人放味精调味放很多。我吃了也是狂吐。还有次爸爸做饭，用豆油加猪肉做的茄子，我吃了特别特别特别多，结果当晚就是狂吐狂拉肚子。这些呢，都是发生在13岁前，那时候父母都觉得就是小孩子的肠胃不好，没有去医院检查什么的，不过那时候去检查，哪家医院知道要去查查食物不耐受啊。现在我经过测查，原来我是一个队很多食物都不耐受的人，对gluten的东西尤其不耐受，高度过敏。对鸡蛋，soy我也是非常不耐受。这就是我稍大点的时候，四肢长很多那样点点的像鸡皮疙瘩的东西，查网上说叫“鸡皮肤” 也有人说是 周角毛囊炎。 其实都不是，就是我不耐受，以皮肤发炎的方式发出。 所以呢，大家身体如果有点小毛病都是不能忽视的。 再举个例子吧。lz其实从小就不爱吃鸡蛋，豆制品也不喜欢，牛奶更不爱喝，也不爱吃饭，每天就只喜欢吃点蔬菜。长大了到12,3岁的时候呢，可能身体需要，也可能是长期不吃这些，身体就忘记了这回事，我开始吃鸡蛋，喝牛奶，都是大量的摄入。那你不就要问我了，我不是不耐受嘛?z怎么这会我又好啦? 对，我那时候是不拉肚子，不吐了，我偏头痛喝鸡皮肤。那时候和父母说，他们都没当回事。当时奶奶比较重视，带我去看医生，结果也看不出，当时看的是中医……所以也不怪。 记得当时那个偏头痛的啊，想死的心都有，我说详细点的，偏头痛啊。“头有一条神经老是疼 是特别特别的疼 然后那块头皮都一动就疼” 这个是我的一个朋友告诉我的，问我是不是我所谓的偏头痛。答案是对的。我是从鼻子开始的，连到一边的头皮。非常痛，痛起来想拿锤子砸自己…… 而且两条腿无法见人，的鸡皮肤…… T_T 那人家有可能说了，可能是你本事就是有问题呢，你那“鸡皮肤”也可能就是你天生的皮肤呢？ 嗯，说真话哦，鸡皮肤和偏头痛都是在我13岁左右发出的，小时候我除了肠胃不好，吃东西只能吃素菜外，还真没过鸡皮肤和偏头痛。 另外呢，再继续说lz的情况，能更加印证这点。 lz大概在16岁开始减肥。记得开始减肥的几个月前奶奶还带我去看医生治偏头痛的。 减肥呢，那时候就是不吃淀粉，不吃肉类，只吃菜。几个月后我突然间发现，我根本不头痛了。鸡皮肤也好了很多很多…… 不过当时我感谢的不是自己没吃我不耐受的东西，我感谢玉兰油u去了 七七八八的说了些，也不怎么系统。lz累了一天，趴床上写的。 如果想了解清楚呢~ 欢迎大家加入我的小组，名字是： 你是食物不耐受吗？ 谢谢大家啊~ 希望多多讨论，多多支持！