科学喂养让宝宝远离过敏

一位患过敏性哮喘的宝宝的母亲在她的博客中这样写道：“宝宝7岁生日的那晚，当生日的烛火点亮，宝宝却不停地咳嗽和气喘，以至于无力吹熄原本承载着祝福的蜡烛。如果一切可以重新选择，我一定不会再让宝宝遭受哮喘的折磨。”

这样的故事，让我们心酸，然而这样的故事，现在却越来越多。据相关统计资料显示，在上海，短短的10年中，儿童哮喘的发生率上升了153%！

适度水解蛋白：

预防宝宝过敏

相关资料显示，80%的儿童所患的哮喘都是过敏引起的，为什么宝宝会患过敏性疾病呢？

研究表明：过敏性疾病的发生，很可能与宝宝出生时最初的饮食有关。出生后纯母乳喂养的婴儿，出现过敏性疾病的相对较少，而喂普通婴儿奶粉的宝宝，发生过敏的机率偏高。并且，宝宝最初出现的过敏性病症往往不是哮喘，而是湿疹和胃肠道症状（腹泻、腹痛等），等宝宝到了3岁后，才慢慢出现哮喘和鼻炎。

为什么非母乳喂养的新生儿过敏的风险会高呢？这是因为普通婴儿奶粉中含有大分子的异体牛奶蛋白，有些宝宝不能耐受这样的蛋白质，所以出现了过敏（湿疹或食物过敏）。

可见，要想预防宝宝将来出现哮喘等过敏性疾病，应该从宝宝出生后最初的饮食选择开始。婴儿在出生后坚持纯母乳喂养，对预防过敏是非常有效的。另外，通过高科技的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子HA（英文“低敏”的缩写）专佳蛋白，这就是HA低敏配方（即适度水解蛋白配方），用这种配方喂养宝宝，可以减少过敏的风险。

大量的临床研究显示，通过使用HA配方，可以使婴儿的过敏风险降低50%。因此，国际权威组织建议，婴儿出生后的6个月，在因各种原因不能进行母乳喂养或者母乳不足时，应尽早使用HA低敏婴儿奶粉（即适度水解蛋白配方奶粉），这是过敏预防的有效措施。

益生菌：

婴儿过敏预防新途径

过去的二十几年中，儿童过敏性疾病的发生率急剧上升。过敏已被世界卫生组织列为二十一世纪的流行病。儿童常见的过敏症状有：食物过敏引起的胃肠道症状（腹泻、腹痛等）、过敏性哮喘和鼻炎，而湿疹（特应性皮炎）是婴儿期最常见的过敏病症。

过敏是由于免疫系统功能紊乱造成的，很多家长往往并不在意宝宝早期的过敏，如湿疹和食物过敏。其实这些早期的过敏症状是今后一系列过敏症状的前兆，患过湿疹和食物过敏的宝宝，将来可能会出现其他的过敏性疾病，如哮喘。因此，早期预防宝宝的过敏，对预防宝宝将来的过敏是非常重要的。

一项最新研究显示，宝宝肠道内益生菌数量越多，发生过敏的机率就越小。有150名孕妇及婴儿配合参加了这项研究。研究表明，孕期给孕妇食用益生菌，婴儿出生后给其食用益生菌，到婴儿两岁时，这些婴儿发生过敏的风险下降低了50%。可见，益生菌确实对过敏有预防作用。

据了解，益生菌是指对人体健康有促进作用的有益菌（如双歧杆菌），它们主要附着在肠粘膜上，可以保护肠道不受有害菌的侵袭，从而减少腹泻、便秘等肠道疾病。同时，不少人体所需的营养素，如维生素B等，是由它们在肠道内合成供人体吸收的，它们也可以大大提高钙、铁、锌的吸收率；它们还有解毒和抗肿瘤的作用，所以益生菌是我们健康不可缺少的好帮手。

为什么益生菌有这样的过敏预防作用呢？原因在于宝宝初生时，免疫系统发育不成熟，像一座还没有修好的城墙，还不能很好地发挥抵御作用，相对来说，容易发生感染和过敏，而益生菌可以帮助训练宝宝的免疫系统，加快它的成熟，使它坚固起来，从而可以预防过敏的发生。

目前，益生菌已经被逐渐添加到婴儿的食物中，但并不是添加了益生菌的婴儿奶粉，就一定可以发挥过敏预防作用。这与所添加的益生菌的数量和质量密切相关，普通的有益菌，即使宝宝吃了，也不能到达宝宝的肠道并存活，根本没有什么健康促进作用。只有采用特殊技术培养、生产，并添加足够数量（106cfu/g）活性益生菌的婴儿配方，才能确保有足够数量的益生菌在肠道内存活，才能发挥预防过敏的作用。

所以，选择含活性益生菌的配方奶粉喂养宝宝，对降低宝宝的过敏风险是一个新的、有效的途径。

本版采写孟娜