早酥梨是中国农业科学院果树研究所育成的早熟新品种。母本为苹果梨，父本为身不知梨。1956年杂交，1969年命名。
纤维素(g)=15.20,蛋白质(g)=1.20,脂肪(g)=0.12,碳水化合物(g)=24.00
梨果都具有清热解毒，滋喉润肺等功效，所以它是盛夏人们防暑养颜的理想保健果品 1.温肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 2.清热去火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
哪些人群适宜食用早酥梨?儿童青少年 哪些体质的人适宜吃早酥梨?（测一测你的体质）健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质 哪些疾病的患者不适宜食用早酥梨?外科疾病 哪些体质的人不适宜食用早酥梨?（测一测你的体质）气虚体质，阴虚体质 食用禁忌 胃寒的人不能多吃
知名产区:华东、西南、西北及华北大多数地区均适宜栽 生成过程母本为苹果梨，父本为身不知梨。1956年杂交，1969年命名。除极寒地区外，全国各省区都有引种试栽。在华东、西南、西北及华北大多数地区均适宜栽培。 授粉品种有砀山酥梨、酥梨、八云、苹果梨、锦丰梨、茌梨、鸭梨和雪花梨等。注意硼肥使用。树势强，萌芽率84.84%，一般剪口下抽生1～2条长枝。定植后3年即开始结果，以短果枝结果为主，占91%，中果枝6%，腋花芽3%。连续结果能力强，丰产、稳产。8月中旬果实成熟。果实发育天数94天，营养生长天数为209天。在某些地区，果肉出现缺硼引起的小块木栓化组织。 怎么辨别早酥梨的好坏? 果实多呈卵圆形或长卵形，平均单果重约250克，大者可达700克;果皮黄绿或绿黄色，果面果滑，有光泽，并具棱状突起，果皮薄而脆;果点小，不明显;果心较小;果肉白色，质细，酥脆爽口，石细胞少，汁特多，味甜稍淡，含可溶性固形物11%～14%，可溶性糖7.23%，可滴定酸0.28%，维生素C 3.70毫克/百克，品质上。
肺咳,肝火犯肺,风热犯肺,燥邪犯肺,风寒犯肺,痰湿阻肺,肺闭喘咳,肺络张
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