速冻肉串是选取猪肉为原料，搅碎后与磷酸盐、食盐、葡萄糖、味精、水混合均匀制成肉馅，经模具制作成块状后，插入铁串制得由两块中夹有洋葱块的肉串。
脂肪(g)=3.50,蛋白质(g)=22.30,碳水化合物(g)=1.60
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 1.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 2.化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 3.通便：可以润滑肠道，刺激排便。 4.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 5.养颜护肤：保持皮肤润泽细嫩。
哪些体质的人适宜吃速冻肉串?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用速冻肉串?高脂血症 哪些体质的人不适宜食用速冻肉串?（测一测你的体质）湿热体质，痰湿体质，特禀体质 食用禁忌 高血脂患者不宜食用过多。
知名产区:广东 怎么辨别速冻肉串的好坏? 优质的速冻肉串不应该具有熏味。
肺阴虚,精虚血弱,胃气虚,脾胃虚弱,食欲较差,食欲缺乏
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