柿子椒(大椒，甜椒，灯笼椒，菜椒)描述
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柿子椒是青椒的一种，因其有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素 E和叶酸。
锌(mg)=0.19,硒(mg)=0.00,维生素E(mg)=0.59,铁(mg)=0.80,烟酸(mg)=0.90,钠(mg)=3.30,镁(mg)=12.00
柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
哪些体质的人适宜吃柿子椒?（测一测你的体质）健康体质平和质，气郁体质，特禀体质 哪些疾病的患者不适宜食用柿子椒?消化性溃疡，痔疮，咽炎 哪些体质的人不适宜食用柿子椒?（测一测你的体质）湿热体质，痰湿体质 食用禁忌 辣的青椒要少吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。
生成过程 怎么辨别柿子椒的好坏? 挑选柿子椒的方法 选那些坚硬表皮无皱的。查看绿色的茎。避免有发软和凹下去的部分。避免有裂缝、砍伤、黑点。 储存柿子椒的方法 装进塑料袋放入冰箱。绿色与黄色的可放一周，但红色的却只能放3～4天。
小儿功能性消化不良,叶酸缺乏症,维生素K缺乏病,维生素C缺乏病
毛细血管出血,动脉出血,静脉出血,肌肉出血,反复鼻出血,刷牙出血,齿龈出血
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