冬寒菜(冬苋菜、葵菜、冬葵)描述
3541人浏览冬寒菜(冬苋菜、葵菜、冬葵)
冬寒菜为锦葵科植物冬葵的嫩茎叶，作汤或炒食，口感滑利。
硒(μg)=2.41,钾(mg)=280.00,磷(mg)=56.00,锰(mg)=2.50,铜(mg)=0.13,铁(mg)=2.40,钙(mg)=82.00
营养价值： 富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。 适宜人群： 适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤病，肺气肿，甲状腺机能亢进症的患者食用。 食疗： 1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。 3、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。 4、其他功效：冬寒菜性味、甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。可治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。
冬寒菜对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）感冒，脂肪肝，肝硬化，呼吸系统疾病，消化系统疾病 哪些体质的人适宜吃冬寒菜?（测一测你的体质）气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用冬寒菜?消化系统疾病 哪些体质的人不适宜食用冬寒菜?（测一测你的体质）气虚体质，阳虚体质，阴虚体质 食用禁忌 一般人群均可食用。 脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。
知名产区:美国 怎么辨别冬寒菜的好坏? 1.紫梗冬寒菜 茎绿色，节间及主蔓均紫褐色，叶脉基部的叶片亦呈紫褐色，七角心脏形 冬寒菜，主脉7条，叶柄较短，叶大肥厚，叶面有皱。生长势很强，较晚熟，开花期迟，生长期长。如湖南的糯米冬寒菜，株高22厘米，开展度35厘米，单株叶7片，从播种至始收40～50天，侧芽萌发力强，可一次播种多次收获，亩产3000～4000千克。 2.白梗冬寒菜 茎绿色，叶较薄较小，叶柄较长，较耐热，较早熟，适于早秋播种。如浙江丽水冬寒菜，第1次采收时，一般株高～15厘米左右，开展度15～20厘米，茎粗1.5厘米，叶长8厘米、宽10厘米，叶柄长12厘米、粗0.4厘米。 3.冬寒菜 江西省农家品种。株高28厘米，开展度34厘米，分枝力强，叶扇形，绿色，叶面有皱褶，主脉明显，有5～7条放射状皱纹，呈绿色，叶缘锯齿状，叶脉绿色，全株披白茸毛。品质优，从播种至始收70余天，亩产1250～2500千克。
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