南通属缺碘地区 购买无碘盐需有医院处方

中国江苏网5月16日讯 “我们吃的海产品比较多，是不是就不用食用加碘盐了？”昨天，市疾控中心、市盐务局等部门在市区卜蜂莲花超市广场开展宣传活动，不断有市民提出这样的疑问。市疾病预防控制中心副主任陈大灵表示，南通虽然是沿海地区，但仍需科学补碘。

所谓碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称，主要包括地方性甲状腺肿、单纯性聋哑、胎儿流产和先天畸形等。陈大灵介绍，碘缺乏病实质上属于微营养素营养不良。

他表示，疾病控制部门多次调查表明，南通虽属沿海地区，但仍是缺碘地区，环境缺碘依然存在，而且每1000克海鱼含碘量200微克左右，每人每天至少要吃750克海鱼才能保证人体最低需碘量。因此碘缺乏病预防控制的根本措施就是补碘。

儿童和妇女是最容易受碘缺乏危害的人群。陈大灵介绍，处于生育年龄的妇女、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等人群，他们的碘营养需求较高，且由于生理原因，吃盐量较少。因此，这类人群在经过检测证实缺碘时可服用碘油丸。另外多吃含碘丰富的海产品如海带、紫菜、海鱼等也可以补充一定的碘，但这些辅助措施都不能代替全民食用碘盐的主导措施。

不同人群碘的推荐摄入量也有所不同。一般而言，0—3岁为每人每日50微克，4—10岁为90微克，11—13岁为120微克，14岁以上为150微克，孕妇和哺乳期妇女为250微克。

“我是甲亢患者，需要吃无碘盐，在哪里能买到放心盐呢？”活动现场，专家教市民如何分辨盐的真伪，苏先生才知道无碘盐也有假盐。

据悉，特殊人群需食用无碘盐的，可携带医院证明，或医院处方、病历卡等资料，到指定供应点购买。市区共有12家：苏盐连锁青年路店、天虹会所、超越超市孩儿巷店、通大附院服务部、苏盐连锁通富路店、超越超市先锋加盟店、苏盐连锁小海店、如海超市、优又好烟酒商行、文峰千家惠兴仁店、好又多超市新园加盟店、文峰超市永兴佳苑店。

陈大灵介绍，碘的沸点较低，需吃无碘盐的市民可在炒菜前，将加碘盐放在油锅里炒一下。但对于大多数市民而言，烹饪时不宜过早放入碘盐，应在食物快熟时放入，以免碘受热失效。