老年高血压病人膳食禁忌

1.宜低脂。要求在烹调时少用油脂，尽量采用植物油，少用动物油。一般逐日用油量小于50克，忌吃油炸、油煎食物。过多的热量可在体内转化为脂肪，加重心血管系统的负担。

2.宜低盐。要求逐日用盐量5～6克，血压高时限制在3克以内，也能够用酱油替换，逐日用量小于10毫升(约两汤勺)。忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食物。摄盐较多，可使体内水钠潴留，导致血压升得更高。

1.忌膳食过饱。老年人消化性能减退，过饱易导致消化不好的，易发生急性胰腺炎、胃肠炎等疾病，伴随过饱可使膈肌位置上移，影响心肺正常功能，加之消化食物需大量的血液集中到消化道，心脑供血相对减少可能引发中风。

2.忌贪杯暴饮。过量饮酒，特殊是烈性酒，可使血压上升。老年人肝脏解毒功能较差，也易导致肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎缩，故不可贪杯。

一般老年高血压病人逐日膳食中碳水化合物蛋白质及矿物质、维生素的建议标准为：

1.主食(米饭、馒头、玉米、小米、绿豆、地瓜等)含有大量碳水化合物，逐日应限制在200～300克为宜，不吃或少吃甜食。

2.瘦肉、蛋、禽类及豆制品含蛋白质丰富，逐日摄入量宜在50～100克，且能够豆腐等植物蛋白为主。

3.蔬菜、水果含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维，逐日蔬菜总量可在500克左右，可分散在4～5餐中吃完。多吃蔬菜水果还有利于降血脂、利尿、降压，伴随也能够防预限制膳食所带来的饥饿感。

专家提醒，患者要注意自身身体的变化，一定要及时到正规医院做检查并确诊，要积极配合医生治疗，以免耽误病情。您如果还想了解更多关于“老年高血压病人膳食禁忌”的其它相关信息，不妨咨询我们的在线专家，我们专家会免费为您作详细的解答。

（编辑：袁达）