维生素C缺乏症

所属部位:全身

【疾病概述】

维生素C又称抗坏血酸（ascorbic acid），是强还原剂的水溶性维生素。分子结构为六碳糖酸的烯二醇内酯。维生素C缺乏所致的坏血病早在17世纪已知是由于长期吃不到新鲜蔬菜及菜汁所致。维生素C为水溶性，对干燥及热极敏感，加热至60℃1h破坏食物中所含的80％维生素C，煮沸、烹调、接触铜、铁等金属及碱性液体均易使维生素C氧化分解。由于具有强还原性，维生素C在液体环境中是强的生物抗氧化剂，也是自由基的清道夫。人体的胶原、肉毒碱、胆酸及去甲肾上腺素的生物合成和肝的氧酶系统功能都有赖于此。食物中所含的维生素C还能提高肠道中铁的吸收。

【维生素C缺乏症诊断要点】

诊断要点概述

维生素C缺乏在平时现已罕见。诊断除依靠症状及体征外，实验室诊断可提供确实证据。血浆维生素C浓度

临床表现

维生素C缺乏开始后有3~12个月的潜伏期，此后先出现疲倦、烦躁、先有体重减轻、肌肉和关节痛。以后可见毛囊出现过度角化，毛囊周围有出血，毛发根卷曲变脆。牙龈肿胀，呈海绵状，可有继发感染及出血，严重者牙齿松动、脱落。关节可肿胀，骨膜下有出血，X线检查可见骨膜下血肿及骨质疏松。

【维生素C缺乏症治疗概述】

饮食注意均衡，要进食新鲜水果及蔬菜。每天仅给予维生素C 10mg即可防止坏血病，日服维生素C 100mg已非常充分，大量补给并无益处，还可能造成胃部不适。对不能口服维生素C的病人可静脉给予抗坏血酸钠。迄今所知维生素C对其他疾病如感冒等并无防治作用，大量口服维生素C并无益处，反而可引起尿酸尿及形成草酸盐肾结石。