引发急性胰腺炎的幕后黑手

专家分析，胰腺炎的诱发病因包括胆囊炎、胆石症等胆道疾病，还有十二指肠乳头部病变，以及流行性腮腺炎，病毒性肝炎等因素。在我国的急性胰腺炎大多是由胆道系统疾病引起的。病人如果有胆道系统疾病，再加上饮食不注意，暴饮暴食，就很容易患上急性胰腺炎。有些人饱餐或暴饮暴食之后往往容易出现急腹痛，这是急性胰腺炎的一个症状，因此就要警惕是否为急性胰腺炎。

正常情况下，在暴饮暴食、进食过多高脂高蛋白食物之后，会刺激胰液的过量分泌，并且食物进到十二指肠之后，就会刺激十二指肠乳头水肿，引起Oddi括约肌痉挛，这就是引起胰腺炎的因素。另外还有喝酒的因素，酒精本身就容易刺激Oddi括约肌痉挛。

此外，饮食引发胰腺炎跟饮食的次数没有关系，可能是一餐，也可能是多餐后才发生。这主要看当时胰腺和胆道系统的情况，要看有没有潜在的疾病，例如胆囊结石和高脂血症、高钙血症等。每一餐都要注意健康，可能有一顿不注意，就会发生急性胰腺炎。

专家：急性胰腺炎没有第一次或第二次之分，没有积累性，但发作过一次以后，第二次再发作就会比第一次严重。急性胰腺炎反复发作会发展成重症急性胰腺炎，但是在重症急性胰腺炎里面还有一种是特别严重的，特别难抢救的那就是爆发型胰腺炎。在全国胰腺外科学组修订的胰腺疾病的诊断指南里面，就把这种最重的胰腺炎单独分了出来。

爆发型胰腺炎目前的概念就是在72小时内出现生命器官功能障碍，出现休克，血压低，马上就要上呼吸机，这种病人很容易很快就死掉了，而且在诊断和治疗上特别困难。以前有一些人在家睡一觉就去世了，很有可能就是因为重型急性胰腺炎，所以说爆发型胰腺炎对生命的危害很大，死亡率比一般的重症急性胰腺炎要高。

专家建议，急性胰腺炎发作引发腹痛时，别自行吃止痛药，不要自己擅自处理，应该立即到医院让医生处理。因为吃止痛药会掩盖一些症状，有可能影响医生的诊断。严重的急性胰腺炎患者，会造成血压下降，甚至引起休克，是致死性疾病，更需送医院救治。

当急性胰腺炎发作时，在饮食上要特别注意。为抑制胰液的分泌，应该完全禁食，以避免食物和酸性胃液到达十二指肠内，引起对胰腺的刺激，造成胰腺持续破坏。