急性白血病患者日常饮食中应补充蛋白质
急性白血病患者日常饮食中应补充蛋白质?白血病的产生是由于病者自身发生血细胞病理改变所致,这类病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人,只有补充量多质优的蛋白质,才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体,具有保护机体免受细菌和病毒的侵害,提高机体抵抗力的作用。
由于肝脏含有丰富的蛋白质,多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质21.3克,比瘦肉高35%,比鸡蛋高30%。微量元素铁、硒和铜等在动物肝脏中含量也较丰富。此外,肝脏还含有较多的核酸,它在预防癌症中起着潜在的作用。因此,急性白血病患者日常饮食中经常吃些动物肝脏,对于急性白血病患者的病情康复非常有利。
此外,急性白血病患者日常饮食当中应备有即清淡又富有高热量、高蛋白、高维生素的高营养饮食至关重要,如鲜奶、鸡蛋、猪瘦肉;新鲜蔬菜,如菠菜、油菜、胡萝卜、银耳、香菇、木耳,但不宜吃韭菜、蒜苔、洋葱、新鲜水果。阵发性睡眠性血红蛋白尿的病人不宜吃酸性水果,如酸苹果、猕猴桃,同时避免吃一些辛辣油炸食物,比如辣椒、生葱、生姜、生蒜、羊肉、狗肉、海鲜,以及乌鸡、甲鱼也不宜过量服用,如果进补也要吃些平补食物比如大枣、桂园、生花生、红豆、黑豆,黑芝麻、黑米、紫米。总之血液病患者的饮食更要讲究,不然会造成许多不良后果,使病情加重或复发。
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