胆囊炎在日常饮食中应当注意哪些

胆囊炎在日常饮食中应当注意哪些？武警北京市总队第三医院专家张占勤介绍，慢性胆囊炎的临床表现多不典型，亦不明显。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。病人右上腹肋缘下有轻度压痛，或压之有不适感。B超检查可见胆囊引人注目或增大，排空功能障碍。

1.胆囊炎、胆结石症患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。

2.胆囊炎、胆结石症患者，一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。

3.胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。

4.慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料（1500～2000ml），以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。

专家介绍，胆囊炎患者只靠平时的日常饮食控制是不够的，慢性胆囊炎是最常见的一种胆囊疾病，病人一般同时有胆结石，但无结石的慢性胆囊炎病人在中国也不少见。慢性胆囊炎有时可为急性胆囊炎的后遗症，但大多数病人过去并没有患过急性胆囊炎，由于胆囊长期发炎，胆囊壁会发生纤维增厚，疤痕收缩，造成胆囊萎缩，囊腔可完全闭合，导致胆囊功能减退，甚至完全丧失功能。治疗胆囊炎，首先应当清楚体内结石，专家介绍，武警北京市总队第三医院的三镜联合微创保胆取石术是治疗胆结石的首选疗法。

三镜联合微创保胆取石术目前世界较领先的胆结石手术。其手术原理是在内镜直视下通过在患者腹壁建立两个微通道来清除结石。该手术是在取石过程中综合利用现代医疗设备进行优势互补，完美弥补了单一器械设备的缺陷，能及时解决手术中的各种突发情况，确保安全取出患者体内结石。

武警北京市总队第三医院胆结石专家介绍，三镜联合微创保胆取石术是用软性（纤维）胆道镜进入胆囊内检查和治疗，凭借纤维胆道镜可以随意弯曲，可以照明观察治疗的优势，准确到达结石的所在部位，避免了传统手术盲目取石而残留的弊病。既取净结石、息肉，又保留了有功能的胆囊，避免了胆囊切除后的并发症。切口小、损伤轻、恢复快，一般术后三至五日后即可出院。

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