造就富贵贫血患儿
众所周知,贫血是穷病,但生活条件好了,孩子却还是贫血。据一次抽样调查显示,在139名体弱儿童中,贫血儿童占到36人。医学专家指出,现代城市儿童贫血和饮食方式、生活习惯、营养结构以及卫生习惯等有关系。
整天喝牛奶、喝酸奶、吃奶油蛋糕,午餐、晚餐之后还要消灭一个冰淇淋,像这样成天和奶打交道的孩子不在少数,这样的后果就是很容易患上缺铁性贫血。
其实,牛奶中铁的含量非常少。一般而言,每100毫升牛奶仅含铁0.10.5毫克,而幼儿每天需要的铁含量为12毫克。因此,即使孩子每天被灌饱各种各样的奶制品,还是远不能满足对铁正常需求量。
对于这类富贵贫血患儿,应该纠正其偏食的不良习惯,特别要鼓励孩子多吃富含铁的食物,如:菠菜、豆制品、黑木耳、动物的心和肝以及牛肉等。
现在不少孩子的蛋白质和脂肪摄入量都不缺,可却因为新鲜蔬菜和水果吃得不够,而缺少叶酸,骨髓里的红细胞就不能发育成熟,导致释放到血液中的红细胞存活寿命短,因而发生营养性巨幼贫血。
儿童饮食高蛋白未必就等于营养好,营养好应该是指各种杂食营养摄入均衡、适量。平时应让孩子多吃新鲜蔬菜和水果,特别是富含叶酸的食物,如:豆类、绿叶蔬菜、全麦面包等粗粮以及新鲜水果等。
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