江苏淮安28名学生食物中毒 盐罐里查出亚硝酸盐

“我们也没想到，小吃部做的第一顿饭就毒倒28名学生。”姚姓负责人告诉记者，6日晚上还没吃晚饭时，他曾到小吃部里面看过。当时8名工作人员正在做饭，他检查了一下米、面、油，发现包装袋上都有QS标志，再看食盐也是正宗的，没想到还是发生学生中毒事件，罪魁祸首亚硝酸盐的来源目前还说不清。

据其介绍，中毒的学生初一到初三都有，当时他去小吃部时看到工作人员正在熬骨头汤，估计这个亚硝酸盐就是来自添加到骨头汤里的调料，因为这个骨头汤在炒饭或炒面时加点进去可增添鲜味。就在记者准备发稿时获悉，有关部门目前已在小吃部的盐罐里查出亚硝酸盐的成分，但到底出自何处目前仍是个谜。

几经周折，记者终于在盱眙实验中学校园里找到一名食物中毒、目前已返校上课的初一年级学生。他告诉记者，6日晚上6点40分放学后，他在小吃部吃了一份炒饭，里面有胡萝卜、大白菜等蔬菜。晚自习上到一半时，他与班级里面的一些同学就相继出现腹痛、呕吐等症状，有的同学手、脸都发紫，随后他们就被老师送到医院就诊。

在学校东南角，记者注意到有一排平房，据知情人士介绍，发生食物中毒的小吃部就在这排平房的最东边。走上前，记者发现，小吃部门窗上没有任何标志，而且已关门上锁。透过紧闭的玻璃窗，记者看到三间80平米左右的小吃部里堆满了各式各样的饭店用品，一些一次性塑料饭盒引人注目。

据盱眙县委宣传部介绍，事件发生后，该县立即启动食品安全事故应急预案，第一时间把出现症状的学生送往县人民医院救治。同时组织卫生、公安、药监、疾控、教育等相关部门开展工作。盱眙县主要领导亲临一线，看望学生和家长，指挥医院全力救治学生，组织相关部门尽快查明污染源。目前，该县已经取缔该校校园内的小吃部，对食品污染源进一步调查，小吃部负责人也处在警方控制之中，相关部门将依法追究相关责任人责任，同时，对全县所有学校食堂、小吃部、小卖部进行全面检查，杜绝此类事故发生。(通讯员 宋方子 记者 朱鼎兆)

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