导致患者患上胃癌的病因有哪些

一般医学上所谓的危险因子是指任何会增加得到某疾病的机会的事物。虽然大多数癌症的形成原因，至今仍不十分明了，它可能是由许多因子，经过许多过程逐步转变而来的，对不同癌症而言，则也有不同事物会增加其癌变发生的机会。譬如吸烟的人较容易得到，咽较大。

1、常吃大量盐腌食熏烤食品：如咸鱼、酸菜等。因为食品中含有亚硝酸盐，进入胃内即可形成亚硝胺，而亚硝胺是强致癌物。

2、摄入的蔬菜、水果太少：摄入蔬菜、水果(水果食品)太少。蔬菜(蔬菜食品)、水果摄入量不足则维生素、矿物质和纤维素(纤维素食品)均不足。特别是维生素C能阻断细胞癌变过程，摄入的蔬菜、水果太少易致癌变。这就是导致胃癌的病因之一。

3、饮酒过度：饮酒过度，促使胃粘膜受酒刺激，抵抗力降低，则易形成癌变。这种胃癌的病因比较常见。

4、进食过热食品：研究发现，过热的食品不仅促进食道癌的发生，而且还可以诱发胃癌。这也属于诱发胃癌的病因。

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