小儿腹泻的药膳食疗

编者按：中华医药邀得国际药膳食疗学会合作，于每月第二个星期三的养生版中，刊出《辨证施食》专题栏目(公众假期顺延)，由本地中医专家根据临床治疗撰写对症食疗。

国际药膳食疗学会的成员，来自本地大学中医药学院的专家、教授，包括本地中医师和营养师。学会致力提倡和推动药膳文化的普及。

小儿腹泻是各种原因引起的以腹泻为主要临床表现的胃肠道功能紊乱综合征，多发于夏季秋季，有时也称「秋季腹泻」。根据病因不同，本病又分为感染xing和非感染xing两种。前者是由细菌、病毒、霉菌及寄生虫感染引起，大便镜检有较多的白细胞或红细胞。后者多见于婴幼儿，常有喂养不当的病史，大便中含有不消化饮食物、脂肪球，或粪糖原yangxing。临床分为轻、中、重三型，重型患儿每天腹泻10次以上，伴有明显的脱水及电解质紊乱的表现，须住院治疗。本病属于中医学「泄泻」范畴。

【效用】栗子仁味甘xing温，入脾、胃，具有养胃健脾、补shen之功效。

宜食宝宝腹泻期间，肠胃消化功能弱，少吃一点有助于胃肠功能的恢复。但若腹泻时间长，饮食跟不上，则会影响到孩子的生长发育，因此，除了喂米汤、稀饭，还可以给孩子喂点胡萝卜汁、山楂水、苹果等，也可以吃点易消化的面食类如素馅小馄饨(青菜鸡蛋馅)、面片汤、面条等，从而补充能量和腹泻流失的维生素、无机盐类。另外，可以给孩子吃点胃蛋白酶和酵母片来帮助消化。

□侯 平 注册中医师 国际药膳食疗学会会长 世界中联药膳食疗研究专业委员会副会长 国家认证食疗养生师课程导师