日常生活中要怎么样防备腹泻

把住病从口入关、搞好环境卫生及个人卫生是防备腹泻发生的关键，详细应注意以下几点：

(1)动物性食物或海产品在食用前必需煮熟、煮透海鱼、海虾、海蟹、海蛰等海产品中常存有副溶血弧茵(又称嗜盐茵)，人们吃了未熟透的上述海产品后，可导致副溶血弧菌的被传染；又如猪、牛、羊、鸡、鸭等动物内脏、肌肉、蛋及乳制品常污染有沙茵，因此人们在购买各种酱制品或熟肉制品后，在进食前应重新加热，以防沙茵被传染。

(2)不吃腐败、变质的食物剩饭、粥、牛乳、乳制品、鱼、肉、蛋等易受葡萄球菌肠毒素的污染，若被人们食入可导致葡萄球菌性食物中毒，因此，剩饭、剩菜等在食用前必需充足加热，从冰箱中拿出来的食物也应加热后再食用。

(3)加工生食和熟食的餐具应分开，以防预交叉污染此外，不在不洁摊位购买食物或进餐，教育儿童从小培养良好的卫生习惯和膳食习惯。

(4)当四面有腹泻病人时应注意对病人的隔离如应隔离痢疾病人至症状消失后1周，病人施用的餐具应同另外家庭成员所施用的分开存放，用后可在沸水中煮沸，以达到消毒的目标。病人施用过的被褥可放置户外日光照射半小时，可起到很好的消毒效果。

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（编辑：东达）