小儿腹泻应如何调节饮食

小儿腹泻应如何调节饮食?忌吃芹菜菠菜油菜http://www.cyol.net 2014-08-26 09:53 中青报订阅 收藏本页 来源：南方日报 夏季细菌滋生，人们又喜食生冷，因此胃肠道疾病显著增多。一些发生腹泻的宝宝，更是让父母操心不少。除了配合医生积极治疗之外，应当怎样合理地调节饮食，照顾好宝宝的肠胃呢?

腹泻的宝宝通常伴随着呕吐等症状，表现出上吐下泻。如果吐泻不严重，在营养方面只需要调整饮食就好，暂停固体食物的供应，而代之以脂肪含量少的流食，如母乳、加糖脱脂牛奶(糖含量5%-8%)、米汤等。本着少量多次的原则，等到腹泻次数和程度都减少后，再增加液体摄入量，喂他们喝全脂奶，或米粥、面条、麦片等半流食。如果孩子年龄较大，这时可以食用馒头、蛋糕等容易消化的固体食物。

如果吐泻严重，宝宝就会损失大量的体液，同时因为摄入量不足而导致脱水。在临床上，根据失水量占体重的不同比例(5%、5%-10%、10%以上)，将宝宝脱水分为轻度、中度和重度。发生脱水后，宝宝要暂时禁食，并交由医生控制感染、纠正脱水，等肠道功能开始恢复后再补充营养。一般来说，轻度脱水患儿要暂停牛乳与辅食6小时左右，中、重度脱水患儿要禁食8小时左右。

解除禁食后，母乳喂养的宝宝可以继续喂母乳，人工喂养的宝宝要先喂经过稀释的低脂流食，其中脂肪摄入量每天应低于15克，由稀释的脱脂奶向全脂奶过渡。

主食方面，适合选用大枣粥、红豆粥、小米粥、麦片粥、清汤面等。蔬菜方面，适合选用番茄、茄子、黄瓜、西葫芦等含有膳食纤维较少的品种。像韭菜、芹菜、菠菜、油菜等蔬菜含粗纤维较多，切忌食用。

新鲜的水果、蔬菜(根、茎除外)可以搅拌成泥状食用，既能补充丰富的矿物质，帮助肠道恢复功能，还能促进大便成形。

对于慢性腹泻患儿，还应多食用乳制品、豆制品，在肉类方面可以选用鱼、瘦猪肉、鸡肉，忌吃油腻、生冷的食物，忌用对胃肠道有刺激作用的调味品。

在腹泻宝宝的营养治疗中，要以减轻症状、及早进食为原则，少量多次地进行喂养。例如，在早中午三餐食用少量上述主食的基础上，食用水果泥、加糖牛奶等进行适当的加餐。(刘强 整理)

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