小儿腹泻吃什么食品
将成熟的苹果500克洗涤干净,削皮往核后捣烂成泥状,加进淡甜茶水即成。苹果不同于其它水果,其纤维比较细腻,对肠道很少刺激。苹果含有鞣酸,具有收敛作用,并能吸附毒素,故适合于小儿腹泻、痢疾后食用。
将胡萝卜500克洗涤干净,捣烂使成泥状,加水煮数10分钟,用细筛将其过滤往渣。然后加水稀释到1000毫升,再加进5%白糖即成。胡萝卜为碱性,含有果胶,能吸附细菌及其毒素,并使大便成形。
这在民间广为采用,制作方法也较简单。先将大米粉(米粉产品)放进锅中用文火炒成淡黄色,闻到焦米香味时即可,留意把握火候,不宜过焦。食用时间焦米粉(米粉产品)加水5%煮,边煮边搅拌,直到煮开。然后加进5%白糖即成。米粉(米粉产品)炒黄后,淀粉变成了糊精,更轻易消化,其中一部分炒焦成炭,炭末具有吸附作用,故对婴儿腹泻较为适宜。
小儿腹泻后饮食不要吃太油腻、太甜的食品;固体食品可选择白土司、馒头或苏打饼干。宜少渣、少油、少量、稀软、多餐。在烹调时还需留意,宜用氽、煮、蒸、烩等方法。根据病情,为宝宝选择一些合适的流质、半流质、半固体或固体食品。
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