春季火气多为胃火 晚饭喝粥可养胃安神

春节期间，饭局是接踵而至，即便在家吃饭，鱼肉等高脂肪的食物比例也大大高于平常，吃得也更精细了。生活规律打乱了，熬夜、睡懒觉、走亲访友却没时间运动健身。在这样的情况下，人放了假，可肠胃却没“放假”。从节前开始，肠胃就比平常更加劳累更加超负荷工作，负担比平时大大加重。一旦肠胃受不了，火气就找上门了。

“就吃个苹果，又咬到舌头又咬到牙肉，现在连吃饭都觉得伤口痛。”想着吃苹果可以下火，上班之后，小李坚持每天一个苹果，结果不小心就“自咬”了，下唇和舌头都被牙齿咬破了，害得吃上稍微温热的东西就觉得伤口痛。万般无奈之下，她不得不购买喷式药物进行治疗。

市中医院的养生专家认为，像小李这种情况从中医来看应该属于冬春季节所说的上火，这里主要指的是胃火。与春天里常见的肝火、夏天里常见的心火和秋天里常见的肺火相比，胃火主要表现为口舌生疮、大便干燥、烦躁易怒、大便没有规律、口中有异味、慢性胃疼等。一旦出现这些上火表现，说明胃肠道已经不堪重负。

上火了，不同体质的人，治疗的方式也不同。对于一些平时体质不错，而且不感觉胃疼的人来说，首先要管住嘴，别吃辛辣的食物，而是多吃些蔬菜水果。

对于一些体质弱尤其是有慢性胃肠疾病的人来说，晚饭时喝粥也是养胃的好方法，同时还可以安神。如需要健脾补肾的人群，可以用山药熬大米粥；平时就大便稀、经常感觉肚胀的人群，可以熬些莲子粥；女士、脾虚、血虚的人群，这时可以喝些红枣粥。

一般情况下，要解决大便干燥等问题，可以吃些牛黄或牛黄解毒片，但吃的时间不能太长，三五天就差不多了。但平时如果就有慢性腹泻的毛病，就不能吃这些药，最好是先作饮食调理。

养生专家建议，“上火”的市民不妨进行素食调理，远离大鱼大肉和酒类，吃些清淡的蔬菜，多吃些水果。含水量比较多的水果这时吃最合适了，如苹果、梨，而香蕉也有助于大便干燥的人们解决问题，多吃蔬菜也是好选择。含水量比较多、不易上火又富含维生素的蔬菜有冬瓜、苦瓜、萝卜、白菜、芹菜等。

另外，饮食尽量清淡，恢复正常的进食时间，让肠胃的代偿功能自行修复损伤，这是很重要的。如这个时候可以多吃一点稠厚的米粥，其中以小米粥尤佳，粥内可加入少许百合、大枣、薏仁，这样有助于调理肠胃，且米粥口感更好。

节后短期内一定要忌食刺激性大的辛辣食物和酒类，尽量减少对肠胃的不良刺激。还要注意劳逸结合，由于肠胃功能与劳逸结合关系很密切，但很多人没有意识到它的重要性，过度劳逸的生活习惯对肠胃功能的影响都很大，节后保持有规律的良好工作生活习惯也是调理肠胃的重要环节。

最后要加强锻炼，提高身体素质。春季比较适合进行一些慢节奏的运动，如太极、慢走、瑜伽等。另外，由于春季南方天气比较反常，潮湿、冷热不定，因此剧烈运动后不要随意减少衣物，尤其在清肠饮食的过程时，更应该增强自身的体质，避免因过度清肠减肥而造成健康问题。

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