阴虚体质者吃什么好

阴虚体质者吃什么好？中医认为凡阴虚体质者，宜多吃些清补类食物，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品，宜吃新鲜蔬菜反应果或纤维素及维生素较高的食物，宜吃含优质蛋白质丰富的食品。忌吃辛辣刺激性食品，忌吃温热香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性热上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物。

阴虚之人宜常吃下列食物：

鸭肉：能滋阴养胃。《本草汇》：滋阴除蒸。《随息居饮食谱》：滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津。民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。

猪肉皮：猪肉有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。《本草备要》：猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。所以适宜阴虚体质者，猪皮效果更好。

鸡蛋：不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白，是很完全的蛋白质。凡阴虚之人食之颇宜，尤其是鸡蛋同大豆一起食用，如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食，更有益处。

牛奶：具有滋阴养液、生津润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶润肌止渴，润皮肤，润大肠，或曰滋润五脏，滋润补液。凡体质属阴虚者，宜常食之，裨益颇多。

甲鱼：有滋阴凉血作用，为清补佳品，对阴虚之人，食之最宜。《本草备要》：凉血滋阴。《随息居饮食谱》认为甲鱼滋肝肾之阴，清虚劳之热。所以，甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者，更为适宜。甲鱼的背壳，又称鳖甲，也有滋阴补血作用，阴虚之人食之亦宜。

龟肉：性平，味甘咸，能滋阴补血，故阴虚者宜食之。《医林纂要》：治骨蒸劳热，阴虚血热之症。由乌龟壳加工而成的龟板或龟板胶，同样具有滋阴补血的功效，阴虚之人也宜服食。

干贝：又称江珧柱、马甲柱，为一种海鲜食品。性平，味甘咸，能滋阴补肾。《本草求真》：滋真阴。《本草从新》：疗消渴。干贝肉质细嫩，味道鲜美，属高蛋白食品，故阴虚之人宜常用干贝炖汤，最为有益。

海参：有滋阴、补血、益精、润燥的作用。《药性考》：降火滋肾。《食物宜忌》：海参补肾精，益髓。清代食医王孟英认为海参能滋阴，补血，润燥。海参是一种高蛋白低脂肪的海味珍品，大能补益，又能滋阴，阴虚体质宜常食之。

蛤蜊：能滋阴、化痰、软坚。古代医家认为蛤蜊功同蚌蚬，滋阴明目。明缪希雍曾经指出：蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也。可见阴虚体质或阴虚病人，包括糖尿病、干燥综合症、结核病以及肿瘤病等，食之颇宜。

蚌肉：含有丰富的蛋白质和维生素，有滋阴、清热、明目的功效。清王孟英也认为蚌肉能清热滋阴，养肝凉血。阴虚之人常用蚌肉煨汤食用，最为适宜。

乌贼鱼：性平，味咸，既能补血，又善滋阴。《医林纂要》：大能养血滋阴。清代医家黄宫绣亦云：乌贼鱼肉其性属阴，入肝补血，入肾滋水。对肝肾阴虚者，食之最宜。

鳆鱼：又称石决明肉。有滋阴清热、益精明目的作用。如《医林纂要》：补心暖肝，滋阴明目。清王孟英亦说：补肝肾，益精明目，愈骨蒸劳热。鲤鱼是一种营养丰富的高蛋白食品，尤其是对肝肾阴虚的目翳目暗或雀目夜盲，对结核病阴虚的低热不解、潮热、骨蒸盗汗，对癌症患者的阴虚体质，最为适宜。

梨：有生津、润燥、清热的作用，对肺阴虚，或热病后阴伤者最宜。《本草通玄》：熟者滋五脏之阴。《重庆堂随笔》：温热燥病，及阴虚火炽，津液燔涸者，捣汁饮之立效。

桑椹：有滋阴补血之功，最能补肝肾之阴。《本草述》：乌椹益阴气便益阴血。《本草经疏》：为凉血补血益阴之药，还说消渴由于内热，津液不足，生津故止渴，五脏皆属阴，益阴故利五脏。尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者，食之最宜。

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