温燥用百合 凉燥吃核桃

核桃

甘蔗医学指导：广东省第二中医院脾胃病科主任主任医师戈焰

9月23日是中国传统二十四节气中的秋分。戈焰主任强调：秋季多燥邪，而肺是喜润恶燥的脏器，秋分之前通常以温燥为主，秋分一过就开始进入深秋，容易出现凉燥，因此秋分时节保养一定要注意滋阴润燥，这个时候应多吃些板栗、核桃、沙参、枸杞等温润的食物。

养生准则

滋阴润燥是关键

从秋分这天开始，天气真正进入到秋天，人们会感觉到秋风渐凉，天气很干燥，这正是秋天风高物燥特点的体现。《黄帝内经》提到：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴”，也就是说，秋季养生要早睡早起，宁神敛气，收藏阳气，以备来年阳气勃发，生生不息。戈焰主任指出，秋季防燥，饮食方面，应多喝温水，吃清润或温润的食物，如：百合、白果、沙参、玉竹、芝麻、板栗等，可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。此外要早睡早起，不要熬夜，不耗伤阴血，并使阳气能潜藏于阴血中。坚持早晨锻炼身体，增强体质，可以练习吐纳功、叩齿咽津润燥功等以达到益肺润燥的效果。

养生食材

防温燥选清润养肺类食物

秋分养生，最讲求润燥。不同的秋燥有不同的养生食材滋润，温燥的要尽可能选择清润的食材，凉燥的则要选择温润型的食物。戈焰主任为读者推荐了常见的几种适合秋分的养生食材。

由于秋季之初还有暑热的余气，其与秋天的燥气相结合而形成，不仅干燥，也有温热；同时，体内阴虚燥热者在秋季也比较容易产生温燥。体内温燥的表现为口干咽燥，嗓子发热、疼痛，想喝水；或鼻腔燥热；皮肤干燥，眼睛干涩等。

防温燥方法除了多锻炼、多饮水外，在饮食上选择清润养肺的食物来防止温燥。清润的食物一般具有滋阴润燥的作用，同时，性味偏寒凉，能够在滋润的同时清除温燥中的余热，达到养生的效果。

防凉燥选润中带温性的食物

秋季本身干燥，加上中秋过后，气温逐渐变凉，阴气渐长，阳气渐消从而产生凉燥；另外，寒凉体质的人在秋冬季节容易产生凉燥。体内凉燥的表现是：口干，但不欲饮水；皮肤干燥、脱皮；怕冷；口干又口淡无味等。

防凉燥方法：温润凉燥。除了多锻炼、多饮水外，在饮食上选择润中带温性的食物，能够在滋润的同时补充中体内的阳气，来防止温燥。

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