苦夏消暑热莫忘护脾胃

发布时间：2014-07-09

近段时间，湘潭时而骄阳似火，时而大雨倾盆，暑湿夹杂，形成蒸腾之气。此时，人们往往会感觉疲倦乏力、食欲下降、精神不济，这种情形民间形象地称之为苦夏。湘潭市中医医院的专家表示，苦夏远比不上中暑为人所知，但它却害人不浅。这样的天气容易出现中暑、胃肠道疾病、心脑血管意外等。中医认为，夏日要消暑降温、开胃生津、适当清补，顺利度苦夏，切勿贪图凉爽而伤了阳气。

夏日饮食谨记三原则

夏天是人的脾胃最弱的时候，而恰恰热天又导致很多人贪凉，睡得晚，休息不好，更加耗损阳气伤及脾胃，所以才出现所谓的苦夏症状。中医专家指出，在度苦夏时，在饮食上注意三点

注意补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬果中（如芹菜、毛豆、香蕉等）含有较多的钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。

少食冷饮。夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，应多吃清热、利湿之物，比如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜、芦笋等。同时，也要补益阳气和生津滋阴，像五味子、玉竹、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子等均可以用来食疗。夏日，忌过量吃冷饮、寒凉食物，以免伤了阳气。

清补为佳。夏天吃苦瓜有清热、开胃的作用，但苦瓜要用热水焯一下，放一些大蒜，正合乎中医讲的辛开苦降，用辣味和苦味组合，有利于气机疏通、降浊宣泄，让人开胃。

对于脾胃较虚的人群，在饮食上，则应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则。所谓清补，就是食用甘凉滋润之品，补益人体损伤的气阴，这种方法既避免了补气药的温燥，又避免了清热药的苦寒伤胃，补而不燥，清而不寒，既消解了暑热，又增强了体质。

清补的常用药物有西洋参、石斛、麦冬等，可以用来泡茶或煲汤。如果热比较盛，小便较黄、口干较明显者，可以加用竹叶、荷叶、西瓜皮等煮水代茶，以加强清热作用。另外，像山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥、菊花粥等都是夏日的清补佳品。

鸭子也是暑天的清补佳品，不仅营养丰富，且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

注重养心，心静自然凉

夏天，暑气往往使人心烦气躁、易怒发火，这对心身健身是有害的。因此，保持淡泊宁静的心境，对夏季养生极为重要。

另外，夏季宜晚睡早起，适当增加午睡，但时间不宜太长，最好在1 小时以内。睡眠时，不可让电扇直吹，可让电扇往天花板上吹；夜里不宜露天而睡，因为夏季暑热外蒸，毛孔开放，机体最易受风寒湿邪侵袭，严重的能引起手足麻木不遂、面瘫等。

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