猛吃海鲜喝啤酒易诱发痛风 入夏应合理安排饮食

痛风“偏爱”中年男性

痛风病在任何年龄都可以发生，最常见的是40岁以上的中年男人。据最新统计，男女发病比例是20∶1。脑力劳动者，体胖者发病率较高。痛风“偏爱”男性的原因是：女性体内雌激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用；男性喜饮酒、赴宴，喜食富含嘌呤、蛋白质的食物，使体内尿酸增加，排出减少。有医生统计，筵席不断者，发病的占30%，常吃火锅者发病的也多。

张剑勇不无担忧地指出，近年来，深圳的痛风发病率显著上升，已成了痛风的高发区。有调查显示，深圳人的痛风发病率比全国其他城市高出近三倍，尤以中年男性患病者居多。

发现痛风应及时就医

张剑勇主任指出，市民只要出现突发性关节疼痛，并持续数日，就应该引起足够的重视，及时到正规医院的风湿科就诊，测一测血尿酸是否超标，并由医师做出判断是否得了痛风。一旦被确诊为痛风，要进一步到痛风专科就诊，做适当的检查，找出痛风的原因及其相关疾病。临床上痛风可以分为原发性和继发性两种，继发性痛风病因去除之后，尿酸值通常会回复正常。而原发性痛风目前病因还不明确，但是占绝大多数。

痛风是一种比较容易治疗的疾病，如果早期治疗，一般均能得到良好康复，极少发生严重的并发症，但这是建立在有专科医师指导和合理治疗的基础上的。如果长期误诊或不正规治疗，可能会发展为慢性痛风性关节炎、痛风石广泛形成、关节畸形和功能障碍、痛风性肾病、肾功能不全或尿路结石等多种并发症。疾病晚期往往失去了痛风治疗的最佳时期，治愈的难度会大大增加，有时甚至临床症状也难以控制。

专家建议 身心调养减少痛风发作

张剑勇主任强调痛风患者要注意以下几点：

(1)饮食调养：预防痛风关键是合理安排饮食，禁食肥甘厚味、辛辣刺激制品，尤其避免进食富含高嘌呤食物，如动物内脏、沙丁鱼、豆类及发酵食物等；严格禁酒，尤其是啤酒；多饮水，每天饮水2000毫升以上。

(2)心理调养：尽量克服因疼痛或运动受限而出现的焦虑不安、急躁易怒、烦闷失眠等情况，正确对待疾病，保持情绪平和、心情舒畅、精神乐观，积极配合医生治疗，树立战胜疾病的信心。

(3)锻炼调养：适度的体育锻炼如散步、慢跑等有氧运动，既可调整呼吸，缓解患者的紧张、焦虑、忧伤、恐惧等情绪；又可增强肌体的免疫功能，提高肌体对外界环境的适应能力，减少感染和其他应激反应对人体的损害，避免痛风复发或加重；还能锻炼肌肉、骨骼、关节，有利于痛风的治疗和康复。

(4)起居调养：防止过度疲劳，不熬夜、不参加过度劳累及剧烈的体力活动，保持劳逸结合、张弛有度、有规律的生活习惯；适度控制性生活，特别是老年痛风患者或伴有肾功能损害者更要注意节制；同时注意尽量避免外伤等。

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喝啤酒时，最好不要吃海鲜，但是痛风病人要吃海鲜怎么办呢？可以注意以下几点：

①先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。

②大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。

③吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇等除外。

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那么夏天怎样喝啤酒才算是健康的呢？啤酒最适合饮用的温度是8℃-15℃，成人日饮用啤酒应控制在1瓶以内。

再者，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地起作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，尤其当啤酒冰到3℃以下时，啤酒的风味都将随之改变，而且很难起泡沫，也影响香气的挥发，使口感不好。

最后，喝啤酒时还要注意饮用速度。夏天饮用啤酒时，最好小口一点，慢慢地喝，不要一口气喝下大量的啤酒，这样使肝脏、胃肠等器官负担加重，对健康很不利。

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