百合薏米粥有助预防治疗痛风

百合为百合科多年生草本植物，全国各地均产，最早记载于《神农本草经》，用于治疗疾病已有2000多年的历史，受到历代医家推崇。《神农本草经》中言其“味甘、平，主治邪气腹胀，心痛，利大小便，补中益气”。它不仅可以养阴润肺，治疗阴虚肺热之燥咳，还可以清心安神，治疗虚烦惊悸、失眠多梦等。

百合具有止咳平喘的作用，能够缓解平滑肌痉挛，增强呼吸道的自洁功能，应用于呼吸系统的慢性疾病。

(1)熟地、生地、当归、麦冬各9克，白芍、橘梗、玄参、贝母各6克，甘草3克，百合12克。水煎温服。可养阴润肺，化痰止咳。

百合能促进葡萄糖、脂肪与蛋白质代谢，有降血糖、调血脂的功效。同时，它含有的秋水仙碱，可减少尿酸形成，常用于痛风性关节炎的辅助治疗。

(1)百合薏米粥：百合、薏米、粳米各60克，共煮为粥，每日口服，用于痛风的预防与辅助治疗。

百合具有“养五脏”、“补虚损”、“滋养强壮”等作用。百合富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，能促进机体营养代谢作用，使机体的抗疲劳、耐缺氧能力增强。

中医有“以形补形、以色补色”之说，百合色如白玉，质润多汁，常食用百合，可以增加皮肤营养，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤变得细嫩、富有弹性。对于湿疹、皮炎、痤疮等皮肤病，百合也有辅助治疗作用。可用新鲜野百合同盐捣成泥状外敷，对疮肿有较好疗效。

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