多吃汉堡包竟然容易引发哮喘

来源：39健康网关键字：哮喘作者：张亮2011-11-22 15:02

专家认为，随着生活的多样化，哮喘的过敏源也越来越多样，有些哮喘患者有可能会对汉堡里的食物过敏，进而引发哮喘。

一项大型国际研究得出结论，至少在发达国家，儿童每周吃三个以上汉堡会增加发生哮喘的危险。相反，研究还证明，富含水果、蔬菜和鱼的地中海饮食方式有可能会防止这一危险。

多吃水果会降低这些来自富裕和贫穷国家孩子的哮喘发病率。同样，在富裕国家多吃鱼和在贫穷国家多吃绿色蔬菜也会保护儿童避免发生哮喘。总的来说，富含水果蔬菜和鱼的地中海饮食会降低哮喘的发病率。但是每周吃3个以上汉堡会增加哮喘的发病，特别是对那些从没过敏疾病的富裕国家儿童来说。吃肉多对哮喘发病率没有影响。

研究者认为，水果和蔬菜富含抗氧化剂维生素和生物活性物质，而鱼所含的Ω-3多不饱和脂肪酸具有抗炎特性，所有这些对于研究结果来说有可信的生物学联系。

不过，研究人员指出，吃太多汉堡可能不是导致哮喘的直接因素，而是一种由许多易引起这种疾病的复杂因素构成的生活方式的一个指标。这可以在一定程度上解释为什么穷国的人也常吃汉堡，但他们患哮喘的概率却比富国要低。

引起支气管哮喘发作原因很多，有些原因显而易见，但有些原因常常是隐蔽的，需医生和患者共同努力查找，恃别是患者本人及其家属应密切联系每次发作的情况，详细与医生探讨寻找以利于诊疗。

1、过敏因素：有30%～40%的支气管哮喘者可查出过敏原。尘螨、猫、狗的皮垢、霉菌、花粉、牛奶、禽蛋、蚕丝、羽毛、飞蛾、棉絮、真菌等都是重要的过敏原。

2、非特异性理化因子，如吸入烟、尘和植物油、汽油或油漆等气味以及冷空气，可刺激支气管粘膜下的感觉神经末梢，反射性地引起迷走神经兴奋和咳嗽，在气道高反应的基础上导致支气管平滑肌痉挛。

3、微生物感染：感冒和上呼吸道感染是最常见的诱因，冬春季节或气候多变时更为明显。呼吸道感染，尤其病毒感染更易引致小儿哮喘发作。

4、过度劳累：突击性强烈的或长时间的体力劳动，紧张的竞技性运动，均可诱发哮喘。