三少两多饮食疗法

随着人类对高血压发病原因研究的深入，越来越多的人认识到饮食不当与高血压的形成和发作有着密不可分的关系。另一方面，对于已经患有高血压的人来说，饮食是否恰当直接关系到血压是否平稳，影响到高血压的日常发病概率，甚至影响到患者在治愈后的身体机能的恢复。

所以，不论是在高血压的前期预防，还是在辅助治疗、愈后身体恢复等方面，饮食因素都担当者重要的角色，对此我们要加以重视。对于健康合理的饮食习惯，不同的人会有不同的理解和认识，以下就是其中的一些例子。

少吃加工肉食。低盐饮食有助于预防高血压。大多数引发高血压的钠其实来自包装食品或加工食品。含盐较多的加工肉食包括：咸肉、香肠、肉酱面、热狗等。高血压高危人群最好选择低盐或无盐肉食，如新鲜鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾等。

少饮酒。大多数专家认为，高血压者酗酒绝对会要命。韩国近期一项研究发现，酗酒会导致成人高血压死亡率翻倍。专家建议，高血压病人应避免饮酒，尤其不宜多饮烈性酒。

少喝咖啡。多项研究显示，喝咖啡与血压上升之间存在一定关联性。相对咖啡而言，绿茶或花茶更适合高血压高危人群饮用。

多吃水果蔬菜。多吃水果蔬菜不仅有助于控制体重、防止肥胖，而且也可以有效降低血压。美国心脏协会表示，水果蔬菜可提供充足的钾，抵消因为钠摄入过多而导致的血压升高问题。建议多吃山芋、菠菜、香蕉、橙子（包括鲜榨橙汁）以及西红柿。

多喝低脂奶。美国国家心肺血液研究所的一项新研究调查了5000人的饮食情况，结果发现，与从来不吃低脂乳制品的人相比，每天吃2次以上低脂乳制品的人血压水平更低。低脂奶酪、低脂酸奶或一杯脱脂牛奶等，都是很好的健康零食。

总结众多的治疗高血压的饮食疗法，虽然具体的细节有所不同，但是总的原则基本上还是相似的。截至目前，在治疗高血压的疗效上，众多的饮食疗法还只是起到辅助性的作用，还无法从根源上取得治疗的目的。

传统中医认为人与自然是一个有机的整体，在功能上互相协调，相互作用，在病理上相互制约，相互影响，这一整体是以五脏为中心，经络为纽带，以气血津液为物质基础，完成机体统一功能活动。依据中医的整体理论，中医认为高血压的实质是“血流不畅、畅则不高”，由于血管被堵塞，变得狭窄，血液流动不畅，导致血压升高，形成高血压。

灵芝自古以来都备受传统中医所推崇，就中医辩证看。灵芝入五脏，补益全身五脏之气，所以无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。现代研究表明，灵芝的药理作用十分广泛，涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。灵芝不同于一般药物对某种疾病的治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。

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