我的食物不耐受

我的“食物不耐受”

当在报纸上看到大标题《半数人会有食物不耐受》时，我快速浏览了一下，大喜，心想，这回我可找到证据了，遂大声念给身边的丈夫听。

早几年我饱受不明原因头痛的折磨，难受极了，经常在床上昏睡两个小时左右，又经过剧烈的呕吐才能慢慢好转。

那段时间，我的头痛有时发作得很频繁，甚至一个星期发作两次；有时却几个月才发作一次，我的学习、生活、工作备受困扰。我有一段时间心情灰暗，感叹自己年纪轻轻就经常头痛。

后来，我发现每次头痛后的呕吐，好像都会吐出一些相同的胃内容物。

我慢慢地留心起来，结果发现，每当我吃酸菜、喝绿豆汤或豆浆就会引发头痛。我大着胆子试验了一下，那天要了一杯豆浆来喝，结果不出所料，第二天头就痛了。食物不同，引发头痛的快慢也不同，快的当天就会头痛（比如吃酸菜），慢的会在第二天发生（比如喝豆浆），但跟量的多少有无关系我就不清楚了。自从我确定某些食物会引发头痛之后，我就不再吃那些可恶的食物了。

只是有时也会嘴馋，怀着侥幸的心理想：现在吃也许没关系了吧？都一年了，要不就试一下？

我吃了一些酸菜，有些忐忑不安地等待着。当天没事，过了几天也没事。我高兴起来，觉得风险不会太大了，当家里的餐桌上再有酸菜的时候，我就不忌口了，放心地吃了许多。结果，头痛、呕吐恶魔又来了——那天下午，大概米饭和肉类已消化，只有那些酸菜没消化，还完整地待在胃里，等待作乱。我喜欢看医学科普杂志，当时猜想自己可能是缺少什么酶吧，也许就是消化酸菜必需的酶。

但是，父母和丈夫都不相信我的判断，认为我是“撞了风”、受了风寒才会头痛，总是弄些生姜片贴在我额头上，或煮姜汤给我喝。我自己感觉无效，只是不想让他们担心，就乖乖喝了。

前几天，饭桌上有一碟酸菜做得很香，大家赞不绝口，我没伸过一次筷子。细心的丈夫注意到了，饭后问我为什么不吃，我照实说了。没想到丈夫撇撇嘴说：“你就承认自己娇气吧，反正我又不会怪你，何必找借口？”

我反问他，为什么有人吃了蚕豆就会发病？有没有在报上看过这样一则新闻：英国一个女孩因为和男友接吻，接触了男友口中的花生酱，引发严重过敏，最后死亡？

丈夫说：“是有这么回事，但那是百万个人中才有的一个，你怎么会那么巧！”

我说就有那么巧，我就不能是那一个吗？我不对花生酱过敏就不能对别的东西过敏啦？

所以，才有了文章开头的那一幕。

我吃够了食物不耐受的苦。我写这篇文章时，不觉勾起从前头痛时的痛苦回忆，只觉得胃酸似乎大量地往上涌，头有些晕，嘴里又咸又苦的，那种恐惧又一次攫住了我。我只好倒了一杯水，到阳台上去吹吹风，但仍不能把那种感觉吹散。后来我打开电视机，选了一个放喜剧片的频道，哈哈笑了好一会儿，才把那些不愉快的感觉全驱散了。

【随便看看】

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2楼 2009-08-30 09:46:40

徐女士近三年来经常会有胸痛、胸闷不适、头晕和腹胀等症状，在许多大医院检查心血管、消化系统都没有任何问题，时间一长，徐女士品出了门道，“好像每次发病都与饮食有关。

昨天，她来到解放军二 O二医院变态反应科检查，结果为过敏原特异性lgE检测阴性，并非过敏，食物不耐受检测显示对蘑菇重度不耐受，小麦为中度不耐受，徐女士终于知道身体不适的原因：食物不耐受。医生嘱咐说这两种食物需要禁食。“我平时最喜欢吃菌类食物和面食，现在再也不能吃了。”

医生介绍说，食物不耐受不同于食物过敏，它是由于机体不能充分地消化食物大分子并由此引发抵抗性反应，产生特异性lgE抗体，从而引发一系列临床症状。“食物不耐受可以引起各系统的慢性症状，如胃肠道症状、皮肤症、神经症状、呼吸系统症状和肌肉骨骼症状等，临床主要表现有腹痛、腹泻、溃疡、湿疹、焦虑、忧郁、气喘等。”

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