什么是宿醉是什么意思
Q:什么是宿醉？宿醉是什么意思？
宿醉的学名是Veisalgia，此词源自挪威语Kveis（意为“放荡狂欢后的心神不宁”）和希腊语Algia（意为“疼痛”）。这一名称体现了每个饮酒者普遍经历的不适，十分贴切。
一般而言，宿醉会出现下列部分或全部症状：
浑身不适
对光线和噪声敏感
发抖
心率加快、血压升高
最常见的症状是头痛、疲倦和脱水，极少数人还会出现发抖。症状的数目和严重程度会因人而异。但一般而言，酒精饮用越多，宿醉就越严重。
对于轻度和中度嗜酒者（每天最多饮用三杯酒精饮料的男子或每天至多饮用一杯的女子）而言，如果在四到六个小时内喝下五至七杯鸡尾酒，通常会出现宿醉症状。而重度嗜酒者可能需要更多的酒精才会出现症状，因为他们的酒量更大。
除了饮酒数量外，宿醉还能因下列因素而加重：
空腹饮酒
睡眠不足
饮酒期间身体活动量增加（如跳舞）
饮酒前脱水
健康状况较差
虽然某些症状的起因尚未完全揭晓，但研究结果已经能让科学家们对宿醉的主要原因做出很好的解释。在下面几部分中，我们将了解在出现上述症状时，身体中正发生着哪些变化。
宿醉如何发生
人们饮酒之后，酒精进入血流，并导致大脑中的脑下垂体抑制后叶加压素的生成。如果没有这种化学物质，肾脏会将水直接输送到膀胱中，而不是重新吸收到体内。这就是为什么饮酒者在第一次小便后，需要经常跑洗手间的原因。
研究表明，人体在摄入250毫升的酒精饮料后会排出800到1000毫升的水；也就是说，损失水分相当于摄入水分的四倍。随着血流中的酒精含量不断减少，这种利尿效应也会逐渐降低，但其余波将导致宿醉。
醉酒者早上醒来后，身体会发出一条不同的信息来补充水分供给，这通常表现为极度的口干舌燥。事实上，头痛也是由脱水引起的，因为身体的各个器官会从大脑中争取水分来弥补自己的水分损失，这将导致大脑收缩，进而牵动连接大脑与头盖骨的隔膜，产生疼痛。
频繁小便还会排出神经和肌肉维持机能所需的盐和钾，当体内的钠盐和钾盐含量过低时，头痛、疲倦和恶心便会接踵而至。酒精还会分解贮存在肝脏中的肝糖，并将这种化学物质转化为葡萄糖，然后通过尿液将其排出体外。这种关键能源的缺失也是第二天早上出现乏力、疲倦和协调性差的部分原因。
由于不同的酒精饮料（啤酒、白酒、烈性酒等）含有不同的同类物，再加上各种杂质的作用，它们引起的宿醉症状也是千差万别。此外，啤酒中的碳酸化作用实际上还会加速酒精的吸收。因此，如果在饮用啤酒后再摄入烈性酒，身体就连往常处理毒素的时间都没有了。
在酒精的代谢过程中，会产生一种比酒精本身毒性更高的物质——乙醛。当酒精在肝脏中被一种称为醇脱氢酶的酶分解时，就会生成乙醛。接着，乙醛又会被另一种酶乙醛脱氢酶及另一种物质谷胱甘肽分解。在醇脱氢酶和谷胱甘肽的综合作用下，将生成无毒的醋酸盐（一种类似于醋的物质）。这一过程十分有效。只要摄入的酒精有限，乙醛产生破坏作用的时间将非常短。
遗憾的是，当大量酒精进入人体系统后，肝脏中存储的谷胱甘肽会迅速耗尽。这样，肝脏就需要制造更多的谷胱甘肽，而乙醛便会趁此机会在体内聚积下来，从而让这种毒素在体内存留更久。因此，女性不应与男性拼酒，一方面是因为女性体重较轻，另一方面是因为女人体内含有较少的乙醛脱氢酶和谷胱甘肽，她们需要较长时间来分解酒精，因而宿醉症状通常会更加严重。
经过一夜的觥筹交错后，饮酒者通常不能像平时那样进入深度睡眠，这是因为他们的身体正在从酒精对人体系统的抑制效应中反弹。当人们饮酒时，酒精会抑制谷氨酸盐的生成。谷氨酸盐是人体内的一种自然兴奋剂。当饮酒者饮完酒后，身体会尽力弥补损失的时间，进而生成多于需要的谷氨酸盐，这也就是酒后一些人亢奋不已的原因。
当饮酒者尝试入睡时，增加的谷氨酸盐会刺激大脑，使他们无法进入最有助于康复的深度睡眠。这就是在宿醉中感到疲倦的一个主要原因。在宿醉过程中，急剧的谷氨酸盐反弹还可能导致发抖、焦虑、不安以及血压升高等症状。
解酒灵药
若要避免宿醉，唯一简便易行的方法就是不饮酒。但从科学的角度来看，研究人员发现下列普通养生法可在最大程度上减轻宿醉的症状。
饮酒之前
吃一顿整餐——吃饱的胃可以减缓酒精的吸收，从而为身体赢得更多时间来排解毒素。摄入食物还能减轻酒精对胃部的刺激，进而降低饮酒者发生呕吐的可能性。
喝一杯清水——这可以保证在利尿效应发生作用前，体内含有充足的水分。
服用多种维生素剂——这可以让身体准备得更加充分，以防因尿频造成的维生素不足。
饮酒期间
控制饮酒速度——理想状态下，饮酒者应将速度限制为每小时一杯酒，因为人体排解一杯酒的时间大约为一小时。
每饮一杯酒后喝一杯清水——除了帮助饮酒者补充水分外，这种做法还能让人体有更多的时间来排解酒精、稀释毒素以及减轻酒精对胃的刺激。像佳得乐等运动功能性饮料还能补充随尿液排出的电解质、盐分和糖分。
谨慎选择酒的种类——一般而言，只喝一种酒的饮酒者会感到舒服一些。饮酒者每向体内摄入一种新酒，就会让身体运转得更加剧烈，同时会在体内积聚更多的毒素，进而导致宿醉更加严重。
饮酒之后
入睡之前：用一整杯水送服两片阿司匹林——阿司匹林中的前列腺素抑制剂可减轻宿醉症状。
晨起后：送服两片阿司匹林——其效果已经显现：缓解头痛，减轻因残留的前列腺素所引发的炎症。
服用多种维生素剂——补充维生素C和B特别有助于消除剩余毒素。
吃早饭——一顿包括鸡蛋（补充半胱氨酸）、香蕉（补充钾）和果汁（补充果糖）或运动饮料（补充电解质、糖分和盐分）的早餐有助于让身体迅速恢复。请记住，含有咖啡因的咖啡、茶和碳酸水会让饮酒者进一步脱水。
治疗宿醉方法
１．喝果汁
“ 果汁含有果糖，它能加速酒精的代谢。” 一大杯柳橙汁或番茄汁，将加速去除仍残存体内的酒精。
２．吃饼干及蜂蜜
蜂蜜含高量果糖，宿醉的隔天早晨吃些蜂蜜，是清除残存酒精的另一种方法。
３．服用止痛葯
“ 头痛是宿醉不可免的症状之一。 ” 你可以服用阿司匹林、 芬必得、必理通等。但勿使用其他葯性更强的止痛葯，以免上瘾。
４．喝肉汤
喝含有肉的清汤能补充喝酒时体内所流失的盐及钾。
５．补充水分
酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充 一次，有助于缓解脱水引起的不适。
６．服用综合维他命Ｂ
喝酒会使体内流失这些宝贵的维他命。研究显示，当你的身体处于紧张与压力状态下，会急需维他命Ｂ的帮忙。而饮酒狂欢、喝酒过度都足以对身体构成压力，因此，补充综合维他命Ｂ胶囊有助于缩短宿醉的时间。
７．摄取氨基酸
氨基酸是蛋白质的组成单位。和维他命及矿物质一样，喝酒也会流失体内的氨基酸。补充氨基酸可以修补宿醉对身体造成的损害。吃少许碳水化合物，将帮助氨基酸进入血液中。
８．喝些许咖啡
咖啡可以充当血管收缩剂，以减轻由于血管膨胀所引起的头痛。少许咖啡即可缓解宿醉产生的头痛。但勿喝过 量，以免产生的副作用更胜酒精一筹。
９．饮食均衡
吃一顿营养均衡的饭，能补充各种流失的必需营养素。但应吃清淡些，不吃油炸或脂肪食物。
１０．让时间治疗
治疗宿醉万无一失的方法便是时间；你至少需２４小时的时间来復原。
尽你所能地治疗你的症状，并好好地睡一觉。
食疗解酒
香蕉：与其他食品一样，宿醉后吃香蕉可补充损失的电解质，尤其是因酒精利尿效应而流失的钾盐。猕猴桃或运动饮料等其他富含钾的食品也有同样功效。鸡蛋：与摄入任何其他食物一样，宿醉后吃鸡蛋可提供能量。此外，鸡蛋还含有大量的半胱氨酸，分解导致宿醉的毒素乙醛，接替肝脏中早就耗尽的谷胱甘肽，有助于清除残留的毒素。
油炸或油脂食品：宿醉后吃油炸或油脂食品会进一步刺激胃部，但饮酒前吃将有助于预防宿醉。油脂食品能较长时间黏附在胃黏膜上，减慢人体将酒精吸收到血液中的速度。实际上，这种做法屡见不鲜。地中海沿岸流传着一个类似民间秘方，即在饮酒前喝一勺橄榄油。
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